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2019-10-08
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人生就像朱古力，苦中有甜、甜中有苦；近日除了令人氣憤的新聞，也有加拿大好友平安回港的好消息。近期比較安全的約會地點是酒店餐廳，起碼不會因商場決定而關門；而今晚與大家分享的是 W 酒店與法國朱古力品牌 Valrhona 聯手推出的「朱古力迷狂熱告白」下午茶～ 甜魔媽媽是9月尾的週末到訪，地點是在 W 酒店6樓的 WooBar，雖然已經到訪很多次，每次還是會為型格的環境所傾倒！下午茶有兩個版本，週一至週五（假期除外）兩位$488+，週末及假期則可享無限添吃的滋味鹹點，及兩杯汽酒，每兩位$638，個人認為週末版更加抵食。雖然以 Valrhona 優質朱古力製作的甜點才是下午茶的主角，不過一進場很難不被繽紛豐的鹹點 buffet 所吸引住！建議可由新鮮蔬果配鷹嘴豆泥，以及迷你松露本菇茶碗蒸開始，這兩款也是為素食者而設的美點，健康又有益，不妨多吃！接著是一系列海鮮美點，首先品嚐帶子他他配酸瓜及紫蘇醬油，鮮美的帶子實在讓人難以抗拒；還有香辣吞拿魚他他配脆紫菜、香烤芥末洋蔥煙燻三文魚碎慕絲球，全部都富有口感又醒胃，配上汽酒更是滋味，讓人忍不住再三 encore！ 最後也非常推介香辣牛肉椰菜絲迷你黑色
甜魔媽媽是9月尾的週末到訪，地點是在 W 酒店6樓的 WooBar，雖然已經到訪很多次，每次還是會為型格的環境所傾倒！下午茶有兩個版本，週一至週五（假期除外）兩位$488+，週末及假期則可享無限添吃的滋味鹹點，及兩杯汽酒，每兩位$638，個人認為週末版更加抵食。
雖然以 Valrhona 優質朱古力製作的甜點才是下午茶的主角，不過一進場很難不被繽紛豐的鹹點 buffet 所吸引住！建議可由新鮮蔬果配鷹嘴豆泥，以及迷你松露本菇茶碗蒸開始，這兩款也是為素食者而設的美點，健康又有益，不妨多吃！
接著是一系列海鮮美點，首先品嚐帶子他他配酸瓜及紫蘇醬油，鮮美的帶子實在讓人難以抗拒；還有香辣吞拿魚他他配脆紫菜、香烤芥末洋蔥煙燻三文魚碎慕絲球，全部都富有口感又醒胃，配上汽酒更是滋味，讓人忍不住再三 encore！
最後也非常推介香辣牛肉椰菜絲迷你黑色漢堡配香蒜蛋黃醬，微辣的牛肉、清爽的酸瓜，再配上可口的香蒜蛋黃醬，一件是絕對不夠喉的，大食的牛魔王吃上一打也不成問題！是的，以上美點都是自由享用，根本就是嘆下午茶送自助餐嘛！
但別吃太飽，因為擁有主角光環的朱古力甜點才剛上檯！來自法國的糕點總廚 Baptiste Villefranque 特別以人生五味 – 甜、酸、苦、辣、鹹為靈感，創作出10款精緻甜點，包括：用 Guanaja 70% 朱古力所創作的黑朱古力牛角包配黑莓，以來自秘魯的有機黑朱古力所打造的 Andoa 70% 有機黑朱古力藍莓撻，Caraibe 66% 黑朱古力軟心蛋糕配椰汁西米。
還有 Manjari 64% 黑朱古力醬配新鮮芒果、Bahibe 46% 牛奶朱古力香橙海鹽瑪德蓮蛋糕、Jivara 40% 牛奶朱古力的傳統法式費南雪、Tanariva 33% 牛奶朱古力蘋果玉桂撻，Ivoire 35% 白朱古力及士多啤梨黑椒泡芺，Opalys 33% 白朱古力雲呢嗱慕絲及新鮮紅桑子，以及 Yuzu Inspiration 柚子芝士蛋糕，每一款都精緻如藝術品，味道又出色，朱古力迷必試！
下午茶也附上新鮮熱暖的原味及朱古力味鬆餅，後者除了塗上 clotted cream 及果醬，也可以配搭 Manjari 64% 黑朱古力醬享用，美味加倍！
除了汽酒，食客也可加$48 額外享用朱古力無酒精雞尾酒，或+$78 額外享用朱古力雞尾酒一杯，兩款都好看又好喝；最後每位享用下午茶的客人更可獲贈 Valrhona「頂級產地」朱古力禮盒，內含6款獨一無二的頂級產地系列朱古力，又食又拎更加開心！
下午茶供應期至10月31日，禮品則是先到先得，送完即止。今時今日生活在香港真的很累，大家也趁機去調節一下身心吧～
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