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2023-10-27
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雖然私房菜四姐川菜無任何華麗裝修，但勝在口味正宗，加上性價比高，令四姐川菜係銅鑼灣可以屹立不倒。我上一次食四姐川菜已經係六年前，味道仍然驚豔。- 四川涼麵四川涼幼麵有咬口，每一條麵都沾滿袐製辣醬，香辣之餘帶強勁既椒香，非常惹味。- 重慶口水雞雞肉肉質唔差幾嫩滑，口水汁夠酸香，麻味幾有後勁，麻痺感隱隱滲出🤣。紅油好多，但食落唔覺油膩。- 沸騰水煮魚落單時職員無俾我地選擇辣度，好彩整體味道唔算太辣。魚片份量好多，而且好嫩滑，另外仲有唔同配料包括寛粉，- 泡椒嫩牛肉牛肉幾滑身，泡椒令牛肉加添酸辣味道，另外仲有鮮甜小蕃茄。整體而言，味道出色，上菜速度超快。旁邊幾枱都係講國語，證明餐廳食物夠正宗先可以吸引大陸同胞光顧👍🏻
雖然私房菜四姐川菜無任何華麗裝修，但勝在口味正宗，加上性價比高，令四姐川菜係銅鑼灣可以屹立不倒。我上一次食四姐川菜已經係六年前，味道仍然驚豔。
四川涼麵
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- 四川涼麵
四川涼幼麵有咬口，每一條麵都沾滿袐製辣醬，香辣之餘帶強勁既椒香，非常惹味。
重慶口水雞
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- 重慶口水雞
雞肉肉質唔差幾嫩滑，口水汁夠酸香，麻味幾有後勁，麻痺感隱隱滲出🤣。紅油好多，但食落唔覺油膩。
沸騰水煮魚
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- 沸騰水煮魚
落單時職員無俾我地選擇辣度，好彩整體味道唔算太辣。魚片份量好多，而且好嫩滑，另外仲有唔同配料包括寛粉，
泡椒嫩牛肉
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- 泡椒嫩牛肉牛肉幾滑身，泡椒令牛肉加添酸辣味道，另外仲有鮮甜小蕃茄。
整體而言，味道出色，上菜速度超快。旁邊幾枱都係講國語，證明餐廳食物夠正宗先可以吸引大陸同胞光顧👍🏻
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