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2023-10-07
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佐敦樸實高質的火鍋店,沒有Gimmick豪華裝修,但食材和價錢貼地,滿足邊爐癮大起時的食慾。- 粟米鮮椰水湯底- 椒鹽粟米 | - 炸響鈴- 安格斯牛小排 | - 鹿兒島黑豚肉- 脆鯇片 | - 四寶丸- 西洋菜 | - 香茅檸檬薏米水椰水湯底清澈不花巧,椰香和粟米的鮮甜味讓食材的鮮味盡現,簡單又順喉。牛小排雪花大理石紋完美,而且不算太薄切,保持一定的厚度,口感和分佈平均的油脂,讓口感軟嫩又有油脂香,回味非常。黑豚肉和脆鯇片的爽口脆彈口感也是值得一讚,特別是脆鯇片獨特的鮮美魚香,吃得出是食材的新鮮。薏米水大大一渣,沒有太多的加工甜味,微甜清爽,倆口子Share份量足夠有餘。
鹿兒島黑豚肉
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安格斯牛小排
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安格斯牛小排
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脆鯇片
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椒鹽粟米
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炸響鈴
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西洋菜
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四寶丸
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香茅檸檬薏米水
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- 粟米鮮椰水湯底
- 椒鹽粟米 | - 炸響鈴
- 安格斯牛小排 | - 鹿兒島黑豚肉
- 脆鯇片 | - 四寶丸
- 西洋菜 | - 香茅檸檬薏米水
椰水湯底清澈不花巧,椰香和粟米的鮮甜味讓食材的鮮味盡現,簡單又順喉。牛小排雪花大理石紋完美,而且不算太薄切,保持一定的厚度,口感和分佈平均的油脂,讓口感軟嫩又有油脂香,回味非常。黑豚肉和脆鯇片的爽口脆彈口感也是值得一讚,特別是脆鯇片獨特的鮮美魚香,吃得出是食材的新鮮。薏米水大大一渣,沒有太多的加工甜味,微甜清爽,倆口子Share份量足夠有餘。
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