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2021-12-20
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已經有兩年冇得出國旅行, 極為掛念沖去機場搭飛機旅行嘅感覺。就連發夢都想搭飛機, 好友為暫時一解我搭飛機夢, book咗大角咀呢間以機場、機倉做主題嘅餐廳dinner, 順便打下卡。將近聖誕, 餐廳已經推出聖誕限定套餐, HK$388/位 (另加一)沙律、小食、餐湯、主食、甜品、餐茶, 每款均可自選, 滿足唔同人口味!煙燻火腿沙律: 爽脆沙律菜配上鹹鹹地冷盤火腿、少少沙律醬、檻欖, 配搭清新簡單北海道帶子刺身沙律食到開邊帶子本身鮮甜, 個汁酸味味兼微辣, 惹味開胃。鵝肝焦糖布甸:甜甜地嘅焦糖薄脆係面, 布甸中混入了鵝肝, 鹹香味相對突出, 配上多士, 平衡整體鹹度。蟹肉酥盒: 就算放了一段時間, 酥皮還是很鬆化, 沙律醬混入了梳梳鮮甜蟹肉, 蟹肉釀滿了酥盒中, 份量都幾多, 足料! 龍蝦湯: 濃郁甘香, 有唔少鮮甜龍蝦肉碎黑松露什菌湯: 野菌味很出火焰羊膝: 上檯時, 店員淋上火焰, 火焰大約維持10秒左右就自行熄滅, 滿足視覺同時又唔會過熟; 羊膝很厚肉, 用叉好輕易就拆出羊肉, 肉質很林唔鞋, 仲keep到本身肉汁, 沒有太濃烈羶味, 易入口。澳州草飼肉眼10ozrder咗4成熟,
就連發夢都想搭飛機, 好友為暫時一解我搭飛機夢, book咗大角咀呢間以機場、機倉做主題嘅餐廳dinner, 順便打下卡。
將近聖誕, 餐廳已經推出聖誕限定套餐, HK$388/位 (另加一)
沙律、小食、餐湯、主食、甜品、餐茶, 每款均可自選, 滿足唔同人口味!
煙燻火腿沙律:
爽脆沙律菜配上鹹鹹地冷盤火腿、少少沙律醬、檻欖, 配搭清新簡單
北海道帶子刺身沙律
食到開邊帶子本身鮮甜, 個汁酸味味兼微辣, 惹味開胃。
鵝肝焦糖布甸:
甜甜地嘅焦糖薄脆係面, 布甸中混入了鵝肝, 鹹香味相對突出, 配上多士, 平衡整體鹹度。
蟹肉酥盒:
就算放了一段時間, 酥皮還是很鬆化, 沙律醬混入了梳梳鮮甜蟹肉, 蟹肉釀滿了酥盒中, 份量都幾多, 足料!
龍蝦湯: 濃郁甘香, 有唔少鮮甜龍蝦肉碎
黑松露什菌湯: 野菌味很出
火焰羊膝:
上檯時, 店員淋上火焰, 火焰大約維持10秒左右就自行熄滅, 滿足視覺同時又唔會過熟;
羊膝很厚肉, 用叉好輕易就拆出羊肉, 肉質很林唔鞋, 仲keep到本身肉汁, 沒有太濃烈羶味, 易入口。
澳州草飼肉眼10oz:
order咗4成熟, 肉質嫩紅有彈性, 原汁原味再點上燒汁, 味道再提升; 伴有脆而不油脆薯角, 滿足~
樹頭蛋糕: 濃郁黑朱古力味蛋糕, 甜度較低
聖誕老人帽: 野莓味蛋糕, 聖誕帽白色圍邊嘅椰絲, 酸甜野莓中帶點椰絲嘅清香, 味道很match!
最後送上餐飲。
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