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2013-08-12
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不知那些公關的新聞稿是怎麼發?當然收到的照抄就是!這家店被列入了二郎系(即是乜都要多乜都要大)但這個加份雜菜拉麵是要比普通拉麵價錢高些,那和二郎系的原意不同吧?就來看看有什麼特別之處吧!其實很多拉麵店是慌死吃你唔飽,拉麵還要跟白飯任裝!如在表參道的山頭火便是拉麵跟飯團一大個.在這裡行了一圈看上去較有特色的就是這家及Buta God.這純粹是看各店Display後作決定,與師傅或店子的名氣無關.不會天真得以為開幕過後總店的師傅還會在煮麵給你吃吧?加份雜菜拉麵賣相絕對與展示品不同!芽菜是多但並沒有圖片那麼跨張,如沒理解錯誤的話雜菜應是由兩種以上的蔬菜混雜而成.但這碗拉麵是差不多鋪了一斤芽菜在上面再加上數條椰菜作點啜吧了!看似清淡但油份不少,湯底沒有很濃的骨湯味但喝多幾口後喉頭會感到一點肉的羶味.吃時加多點胡椒粉會較好.那一小堆醃漬過的蒜蓉非常好吃,本身無甚味道肉質算是軟腍,厚切的這片腩肉算不上是叉燒吧?對不起!日本的叉燒在我心目中只有卷起扎成圓形經滷水上色再烤焗的才算是.極有可能是全場最粗的麵條!粗身得像上海麵,質感超硬身得像意粉般al dente!吃起來效果並不討好,哽胃得只吃得下一半.
不知那些公關的新聞稿是怎麼發?當然收到的照抄就是!這家店被列入了二郎系(即是乜都要多乜都要大)但這個加份雜菜拉麵是要比普通拉麵價錢高些,那和二郎系的原意不同吧?就來看看有什麼特別之處吧!
其實很多拉麵店是慌死吃你唔飽,拉麵還要跟白飯任裝!如在表參道的山頭火便是拉麵跟飯團一大個.
在這裡行了一圈看上去較有特色的就是這家及Buta God.這純粹是看各店Display後作決定,與師傅或店子的名氣無關.不會天真得以為開幕過後總店的師傅還會在煮麵給你吃吧?
加份雜菜拉麵賣相絕對與展示品不同!芽菜是多但並沒有圖片那麼跨張,如沒理解錯誤的話雜菜應是由兩種以上的蔬菜混雜而成.但這碗拉麵是差不多鋪了一斤芽菜在上面再加上數條椰菜作點啜吧了!看似清淡但油份不少,湯底沒有很濃的骨湯味但喝多幾口後喉頭會感到一點肉的羶味.吃時加多點胡椒粉會較好.那一小堆醃漬過的蒜蓉非常好吃,本身無甚味道肉質算是軟腍,厚切的這片腩肉算不上是叉燒吧?對不起!日本的叉燒在我心目中只有卷起扎成圓形經滷水上色再烤焗的才算是.
極有可能是全場最粗的麵條!粗身得像上海麵,質感超硬身得像意粉般al dente!吃起來效果並不討好,哽胃得只吃得下一半.吃這個拉麵某程度上光是吃芽菜已經吃飽!不知這店在當地有多受歡迎,反正日本人口味很多時是估佢唔到!
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