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2018-03-24
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身邊冇乜朋友鍾意食印度菜，所以如果搵到一個志同道合嘅另一半就要好好珍惜喔！平時重慶大廈嘅印度菜就食得多，印度素菜都係第一次食。原來印度嘅飲食習慣都分為南北兩邊。北印度以烤餅麵食為主，南部以米食為主。而口味北部比南部淡、較不油膩，南部則較辛辣、口味鹹重，而且印度因宗教原因也有很多人係素食者。今日就嚟到亞士厘道呢一間印度素食餐廳，一入到餐廳好大好闊落，左右兩邊係露天茶座，無論係員工同用膳嘅人95%都係印度人，未開始食已經覺得覺得自己冇揀錯地方。Menu上嘅選擇俾我哋平時食嘅多好多。見到枱枱都有大大塊Dosa，所以我哋都跟住叫咗個芝士Dosa，Dosa是印度一種以大米麵糊和黑扁豆為材料發酵而成的煎餅，入邊夾着芝士，吃起來很香很酥脆，配上唔同醬汁，各有特色！再來一個北印度套餐-有餐湯，再來一大盤野食，包括有瑪沙拉咖喱芝士、牛油炒豆蓉、瑪沙拉鷹嘴豆、蔬菜乾、雜菜黃飯、印度烤餅、特製鷹嘴豆酸奶、烤印度薄煎餅、蔬菜同甜品。香料味十足，唔太辣，好開胃。以我地嘅食量其實一個餐可以兩個人share再叫個小食。而我最鍾意食嘅其中一樣印度菜就是aloo (薯仔)和gobi (椰菜花)的組合，兩樣平平無奇嘅蔬菜
原來印度嘅飲食習慣都分為南北兩邊。北印度以烤餅麵食為主，南部以米食為主。而口味北部比南部淡、較不油膩，南部則較辛辣、口味鹹重，而且印度因宗教原因也有很多人係素食者。
今日就嚟到亞士厘道呢一間印度素食餐廳，一入到餐廳好大好闊落，左右兩邊係露天茶座，無論係員工同用膳嘅人95%都係印度人，未開始食已經覺得覺得自己冇揀錯地方。
Menu上嘅選擇俾我哋平時食嘅多好多。見到枱枱都有大大塊Dosa，所以我哋都跟住叫咗個芝士Dosa，Dosa是印度一種以大米麵糊和黑扁豆為材料發酵而成的煎餅，入邊夾着芝士，吃起來很香很酥脆，配上唔同醬汁，各有特色！
Cheese Dosa
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再來一個北印度套餐-有餐湯，再來一大盤野食，包括有瑪沙拉咖喱芝士、牛油炒豆蓉、瑪沙拉鷹嘴豆、蔬菜乾、雜菜黃飯、印度烤餅、特製鷹嘴豆酸奶、烤印度薄煎餅、蔬菜同甜品。香料味十足，唔太辣，好開胃。以我地嘅食量其實一個餐可以兩個人share再叫個小食。
餐湯
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北印度套餐
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而我最鍾意食嘅其中一樣印度菜就是aloo (薯仔)和gobi (椰菜花)的組合，兩樣平平無奇嘅蔬菜加埋各種香枓一齊煮，簡直係絕配！
飲品叫咗Lemon梳打一上枱有個大波波，好得意好開心，又多一間可以繼續幫襯嘅印度餐廳，因為Menu上面仲有好多印度街頭小食，好想試試
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