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2024-06-12
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今晚主要想食魚生,這裡的刺身新鮮又肥美,刺身船擺盤精緻,上枱時乾冰發出的煙霧好有氛圍感。刺身款式多樣化,磯燒冷鮑魚肉質鮮嫩彈牙,即開生蠔加點檸檬汁食其原汁原味,松葉蟹腳又長又大,食落有淡淡的海水鮮味。有頭赤蝦、三文魚腩肉質肥嫩,希靈魚咸香味十足,脆卜卜的魚籽層次感大增,泰式生蝦上有刺激味蕾的濃郁辣汁,北寄貝肉質緊緻,還有魷魚、鮑片、甜蝦、赤蝦,爽脆口感的貴妃蚌、八爪魚、角螺。醬油蝦口感軟滑,海膽軍艦入口即溶。雞泡魚乾入口有嚼勁,燒有機菠蘿酸甜多汁,軟綿綿的鰻魚芝麻串,章魚小丸子皮酥肉嫩,配柴魚片、章魚燒醬,口感一流,最後來個外脆內滑的甜品韓國炸鮮奶,非常滿足。
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