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2020-04-21
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很久沒有更新了 終於忙完手頭上要做的事 現在有時間回來了🥺這次要介紹是在東京食過一直念念不忘的拉面 很開心現在在香港也有分店😋柚子甘露沾面的面條加入麥粒 粗身掛湯 角煮豚肉為數不少 肥瘦適中 煮得入味軟身! 最出色是它的沾面醬汁 有別一般的豬骨濃湯 它的湯汁是走清爽風的 柚子酸中帶點微辣 令人食得很開胃🤤因為在日本試過柚子鹽味 所以今次就試試柚子醬油味😛雖然說是醬油味 但湯頭一點都不會鹹 反而在淡淡的鹹香中嘗到陣陣柚子香味 拉面幼身但相當彈牙 叉燒輕輕灸過更香口 因為湯頭夠清新 食完全碗都不會覺得很飽 剛剛好很舒服😋很有驚喜的小食! 🦀原隻軟殼蟹即叫即炸 配上軟綿綿的刈包 中間還夾微辣的泡菜 食到停不了口🤤至於飲品選了Yuzu Limeade 繼續走柚子風 平時最喜歡飲有氣的梳打 這杯加入了柚子的酸甜 甜度剛剛好🍹作為日本有名的過江龍 來到香港仍然保持到水準 柚子湯底很特別 一定會再來的!👻
柚子甘露沾面
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柚子醬油拉面
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柚子甘露沾面的面條加入麥粒 粗身掛湯 角煮豚肉為數不少 肥瘦適中 煮得入味軟身! 最出色是它的沾面醬汁 有別一般的豬骨濃湯 它的湯汁是走清爽風的 柚子酸中帶點微辣 令人食得很開胃🤤
因為在日本試過柚子鹽味 所以今次就試試柚子醬油味😛雖然說是醬油味 但湯頭一點都不會鹹 反而在淡淡的鹹香中嘗到陣陣柚子香味 拉面幼身但相當彈牙 叉燒輕輕灸過更香口 因為湯頭夠清新 食完全碗都不會覺得很飽 剛剛好很舒服😋
炸軟殼蟹包
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很有驚喜的小食! 🦀原隻軟殼蟹即叫即炸 配上軟綿綿的刈包 中間還夾微辣的泡菜 食到停不了口🤤
至於飲品選了Yuzu Limeade 繼續走柚子風 平時最喜歡飲有氣的梳打 這杯加入了柚子的酸甜 甜度剛剛好🍹
作為日本有名的過江龍 來到香港仍然保持到水準 柚子湯底很特別 一定會再來的!👻
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