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2018-09-22
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又到秋風起嘅日子，天氣開始轉涼又到打邊爐嘅好時候。今日同老公走左去將軍澳，openrice左呢間好多「笑評」嘅火鍋店試下。由地鐵站行過去大約10分鐘左右，舖頭唔算好大，簡簡單單嘅裝修，整體感覺整潔舒服。先order左一渣「洛神花茶」，味道濃郁，但又唔會太甜！唔錯呢！係汽水啤酒之外另一個好好嘅選擇！睇左openrice嘅食評，order左好多人推介嘅「黃金雞湯」。打邊爐湯底好緊要呢！呢個湯底非常足料，有雞件、花膠、鮮淮山同埋蟲草花，份量一d都唔少。雞肉結實彈牙有雞味，花膠頗厚、囗感亦唔錯，特別鐘意鮮淮山，食落粉粉地，因為吸哂d雞湯所以好鮮甜！未落配料之前飲左碗湯，好鮮甜，果然真係好有「家的味道」！個湯底真心覺得有誠意！大推！「隔離飯總是香的」，後來見到隔離枱order左個「麻辣雞鍋」賣相好之餘仲香噴噴，心思思又想試下，唯有等下次吧！配料方面，點左醬爆手打丸拼盤，有柚子墨魚丸、芥末芝士蝦丸、花膠冬菇豬肉丸同埋黑松露牛肉丸四款，個人最喜歡芥末芝士蝦丸，流心芝士帶有淡淡芥末味，但又唔會太辣或者太嗆囗，配合彈牙嘅蝦丸，很夾吧！另外花膠冬菇豬肉丸亦非常吸引，花膠同冬菇都切得頗大粒，所以有咬囗之餘亦
由地鐵站行過去大約10分鐘左右，舖頭唔算好大，簡簡單單嘅裝修，整體感覺整潔舒服。
先order左一渣「洛神花茶」，味道濃郁，但又唔會太甜！唔錯呢！係汽水啤酒之外另一個好好嘅選擇！
睇左openrice嘅食評，order左好多人推介嘅「黃金雞湯」。打邊爐湯底好緊要呢！呢個湯底非常足料，有雞件、花膠、鮮淮山同埋蟲草花，份量一d都唔少。
雞肉結實彈牙有雞味，花膠頗厚、囗感亦唔錯，特別鐘意鮮淮山，食落粉粉地，因為吸哂d雞湯所以好鮮甜！
未落配料之前飲左碗湯，好鮮甜，果然真係好有「家的味道」！個湯底真心覺得有誠意！大推！
「隔離飯總是香的」，後來見到隔離枱order左個「麻辣雞鍋」賣相好之餘仲香噴噴，心思思又想試下，唯有等下次吧！配料方面，點左醬爆手打丸拼盤，有柚子墨魚丸、芥末芝士蝦丸、花膠冬菇豬肉丸同埋黑松露牛肉丸四款，個人最喜歡芥末芝士蝦丸，流心芝士帶有淡淡芥末味，但又唔會太辣或者太嗆囗，配合彈牙嘅蝦丸，很夾吧！另外花膠冬菇豬肉丸亦非常吸引，花膠同冬菇都切得頗大粒，所以有咬囗之餘亦食出味道。
呢度嘅名物有「芝士炸響鈴」，可惜老公唔「好」芝士，所以唯有改叫「炸響鈴」。等左頗耐都未黎，一度以為係漏左order，殊不知原來係即叫即炸嘅緣故，所以比其他配料等得耐！新鮮熱辣炸起脆卜卜，唔使講都知一定好食，浸完湯之後仍然脆卜卜，唔怪得見到枱枱客人都有叫啦！
打邊爐唔可以唔食菜，叫左碟油麥菜，最怕d餐廳洗菜洗得唔乾淨，呢度ok，洗得乾淨之餘無見到有爛葉！
本來打算叫個稻庭烏冬，點知已經飽到反肚！哈哈哈！結果飽得滯，埋單之後要喺popcorn行返陣先可以落到「格」呢！
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