川燒 (已結業)

今晚去咗佐敦文英街嘅 “川燒” 食串燒, 真係諗返起都流口水紅紅的招牌燈, 店鋪不大, 但熱鬧非常, 氣氛十分好, 記得早啲嚟呀, 否則就要久等位子啦! 一入店鋪就受到熱誠的款待, 介紹食物等. 燒物均燒得時候及火候適中, 海鲜新鮮可口, 最值得一讚嘅係店員嘅服務態度, 經常强調食物唔夠好可重做, 甚至退款, 讚燒蘇格蘭蟶子皇蟶子嘅生熟度燒得剛剛好, 肉質鲜甜, 大大條, 非常爽口, 配料巳加上點點辣椒油及辣椒絲, 但又不會過辣, 反而香氣四溢.一口鵝肝多士一客有兩小件, 真的小件頭, 每件一口的小份量, 鵝肝入口即溶但略感油膩, 小多士即則香脆. 燒芝士翠玉瓜一串兩件, 厚切翠玉瓜上佈芝士, 一咬便噴出汁水, juicy 而不乾身. 但係蔬菜嘅鮮甜下, 芝士味則未見突出, 若芝味濃些則會更合口味呢!燒芝麻湯圓湯圓皮燒得帶焦脆 (初見時還以為係燒墨魚丸呢!), 內外都燒得夠熱騰騰的, 芝麻餡夠流心, 非常吸引, 好味, 令甜品愛好者難以抗拒呢!燒雞泡魚干 及 特級燒牛脷芯雞泡魚干燒得香脆可口一, 而且魚肉比一般的略為厚, 抵食! 牛脷芯燒得表面略帶微焦, 內裡則爽口及juicy, 夠惹