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2024-05-05
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想當年還在孩童年代媽媽都會帶我到家附近的粥品店吃碗粥跟腸粉，直到搬離舊居長大成人後也不時會回去緬懷一番；最近幾年，昔日的舊式粥品店已易手換上新裝繼續營業，而我還是不時回來同一地點吃粥品生滾豬潤粥 $38牛肉腸粉 $24幾乎每次到粥品店都是點生滾豬膶粥及牛肉腸來吃，生滾豬膶粥粥底綿密，加入豬膶一起烹煮，不用加入胡椒粉等調味就已經夠好吃；豬潤切得厚厚的，剛好熟透的樣子爽脆可口，沒有加入味精或太重梳打粉令口感變得怪怪的這點要加分！雖說是生滾粥不過由下單到上菜也不用等多久～ 牛肉腸粉堪稱是最愛的腸粉搭配之一，這邊的腸粉軟滑帶有淡淡米香，滿滿的牛肉餡再配豉油味道不錯，加上腸粉的厚度中等，跟牛肉餡的比例近乎1:1，如果牛肉餡可以多點調味感覺更好吃！店家前身是一間經營超過三十年的粥品店，數年前易手後將鋪面粉舖一番，由以往甚有舊香港風味的老舊瓷磚、木摺檯跟圓木鐵腳櫈搖身一變成了明亮光猛整潔、木系柔和用色的裝潢！千萬不要期望座位會變得寬闊，反正在這裡用餐的都是填飽肚子就會離開，不會太講究；反而好像因為重新粉飾及粥品店賣少見少的關係這裡經常座無虛席！還有一個小彩蛋是，這邊在二十幾三十年前有不少劇集、電影跟
生滾豬潤粥 $38牛肉腸粉 $24
幾乎每次到粥品店都是點生滾豬膶粥及牛肉腸來吃，生滾豬膶粥粥底綿密，加入豬膶一起烹煮，不用加入胡椒粉等調味就已經夠好吃；豬潤切得厚厚的，剛好熟透的樣子爽脆可口，沒有加入味精或太重梳打粉令口感變得怪怪的這點要加分！雖說是生滾粥不過由下單到上菜也不用等多久～ 牛肉腸粉堪稱是最愛的腸粉搭配之一，這邊的腸粉軟滑帶有淡淡米香，滿滿的牛肉餡再配豉油味道不錯，加上腸粉的厚度中等，跟牛肉餡的比例近乎1:1，如果牛肉餡可以多點調味感覺更好吃！
店家前身是一間經營超過三十年的粥品店，數年前易手後將鋪面粉舖一番，由以往甚有舊香港風味的老舊瓷磚、木摺檯跟圓木鐵腳櫈搖身一變成了明亮光猛整潔、木系柔和用色的裝潢！千萬不要期望座位會變得寬闊，反正在這裡用餐的都是填飽肚子就會離開，不會太講究；反而好像因為重新粉飾及粥品店賣少見少的關係這裡經常座無虛席！還有一個小彩蛋是，這邊在二十幾三十年前有不少劇集、電影跟MV的取景地，幸運的話還是會偶遇港星啊！（到訪當天就遇上了一位了）
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