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2023-05-06
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沙田又有新餐廳位於新城市廣場的Odelice! 餐廳以法國小餐館為裝修風格，濃厚法式情懷無講裝修還是食物擺盤都非常精緻有種小旅行的愉悅感ꔐ餐湯南瓜湯南瓜香十分濃郁，香甜順滑ꔐ香煎盲槽魚（$155）盲槽魚煎得好靚，魚皮金魚香脆魚肉嫩滑多汁，配搭煙燻辣椒柚子汁令魚鮮味更為突出而魚肉下既薯蓉，絕對值得一讚奶香平衡剛好，仲有薯蓉粒既顆粒感係近期食過最好食既薯蓉！ꔐ軟殼蟹辣肉腸意粉（$135）兩件軟殼蟹好厚身，真係啖啖肉用辣肉腸加入醬汁調味，香香辣辣非常惹味而意粉每條都沾滿醬汁，本身食到好飽都完美清碟ꔐ白蘭地煮蜆($95)賣相很有食慾，蜆肉份量好多香濃淳厚既忌廉醬汁，加入白蘭地散發著引起食慾既酒香，再唧入少少檸檬汁即時好感分加滿但如果調味再重手少少會更好ꔐ法國Polmard生牛肉他他（$105）用上來自法國Polmard生牛肉加入香草、蛋黃等配料口感柔軟香濃，牛肉味濃郁令人回味十分ꔐLemon Meringue Tart ($75）超級無敵好食！蛋白霜輕盈柔滑，有光澤而稠密單單是蛋白霜就能夠打滿分檸檬撻酸酸甜甜，撻底香脆配搭蛋白霜，非常幸福既滿足感ꔐMocha($40)拉花有點小失望，還好咖啡同
位於新城市廣場的Odelice!
餐廳以法國小餐館為裝修風格，濃厚法式情懷
無講裝修還是食物擺盤都非常精緻
有種小旅行的愉悅感
ꔐ餐湯南瓜湯
南瓜香十分濃郁，香甜順滑
ꔐ香煎盲槽魚（$155）
盲槽魚煎得好靚，魚皮金魚香脆
魚肉嫩滑多汁，配搭煙燻辣椒柚子汁
令魚鮮味更為突出
而魚肉下既薯蓉，絕對值得一讚
奶香平衡剛好，仲有薯蓉粒既顆粒感
係近期食過最好食既薯蓉！
ꔐ軟殼蟹辣肉腸意粉（$135）
兩件軟殼蟹好厚身，真係啖啖肉
用辣肉腸加入醬汁調味，香香辣辣非常惹味
而意粉每條都沾滿醬汁，本身食到好飽都完美清碟
ꔐ白蘭地煮蜆($95)
賣相很有食慾，蜆肉份量好多
香濃淳厚既忌廉醬汁，加入白蘭地
散發著引起食慾既酒香，再唧入少少檸檬汁
即時好感分加滿
但如果調味再重手少少會更好
ꔐ法國Polmard生牛肉他他（$105）
用上來自法國Polmard生牛肉
加入香草、蛋黃等配料
口感柔軟香濃，牛肉味濃郁
令人回味十分
ꔐLemon Meringue Tart ($75）
超級無敵好食！
蛋白霜輕盈柔滑，有光澤而稠密
單單是蛋白霜就能夠打滿分
檸檬撻酸酸甜甜，撻底香脆
配搭蛋白霜，非常幸福既滿足感
ꔐMocha($40)
拉花有點小失望，還好咖啡同朱古力平衡不錯
有拉回一點分數
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