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2023-05-14
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其實小妹細細個就聽過呢間餐廳🤭喺台灣食過幾次 覺得幾出色但旅行嗰陣總有啲顧忌所以即使好鍾意食鴨血都係驚食完麻辣鍋會肚屙每次都叫其他湯底 有啲美中不足咁知佢殺到嚟香港 一於試試佢！壺茶個味好特別成枱人都嗡唔出係咩茶最後襯店員擺低嘢嗰陣問佢原來係台灣嗰邊過嚟嘅水蜜桃紅茶😂唔怪之得有啲甜甜哋啦出邊有自助醬料區比較特別嘅係麻辣沾醬同酸莱沾醬一個酸醋味係for麻辣鍋另一個係用台灣腐乳醬調製 for酸菜白肉鍋另外值得一讚係佢張枱有USB頭！！！好貼心 一路十下十下 仲可以一路叉住電唔怕打卡打到無晒電📸鍋底 $78@ 🙆🏿♀️鼎王麻辣鍋有大、中、小同特辣揀鴨血同豆腐都可以無限refill(我懷疑湯底部分 佢蝕比我哋🫢)佢啲鴨血好好食 台灣直送之餘 仲好厚好滑而酸菜白肉鍋有大、中、小酸揀酸菜切成絲狀 越熬越入味而且亦都可以無限refill㗎牛拼盤 (4人份) $488 🙆🏿♀️店員放低時有逐個介紹亦都有講明因為係師傅手切比較厚身少少🤏所以紅色嘅肉要淥18-20秒而牛黃喉 (即係白色) 就10秒左右就ok喇(以下次序由左至右)手切牛邊爪比較肥美 中間一大嚿肥膏 食落肉味香濃 充滿油脂感手切牛黃喉好快就食
其實小妹細細個就聽過呢間餐廳🤭喺台灣食過幾次 覺得幾出色
但旅行嗰陣總有啲顧忌
所以即使好鍾意食鴨血
都係驚食完麻辣鍋會肚屙
每次都叫其他湯底 有啲美中不足咁
知佢殺到嚟香港 一於試試佢！
壺茶個味好特別成枱人都嗡唔出係咩茶
最後襯店員擺低嘢嗰陣問佢
原來係台灣嗰邊過嚟嘅水蜜桃紅茶😂
唔怪之得有啲甜甜哋啦
出邊有自助醬料區比較特別嘅係麻辣沾醬同酸莱沾醬
一個酸醋味係for麻辣鍋
另一個係用台灣腐乳醬調製 for酸菜白肉鍋
另外值得一讚係佢張枱有USB頭！！！好貼心 一路十下十下 仲可以一路叉住電
唔怕打卡打到無晒電📸
鴛鴦鍋底
$78
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鴛鴦鍋底
$78
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鴛鴦鍋底
$78
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鼎王麻辣鍋有大、中、小同特辣揀
鴨血同豆腐都可以無限refill
(我懷疑湯底部分 佢蝕比我哋🫢)
佢啲鴨血好好食 台灣直送之餘 仲好厚好滑
而酸菜白肉鍋有大、中、小酸揀
酸菜切成絲狀 越熬越入味
而且亦都可以無限refill㗎
牛拼盤
$488
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牛拼盤
$488
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店員放低時有逐個介紹
亦都有講明因為係師傅手切比較厚身少少🤏
所以紅色嘅肉要淥18-20秒
而牛黃喉 (即係白色) 就10秒左右就ok喇
(以下次序由左至右)
牛拼盤
$488
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牛拼盤
$488
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牛拼盤
$488
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牛拼盤
$488
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牛舌
$108
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推！
雖然切到好薄
但估唔到食落仍然好脆口
無變韌 keep到爽脆Q彈
再加上牛舌本身帶有肉汁
值得一試！
牛白肉
$108
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推！
佢同牛黃喉個樣有啲似 口感都係偏爽脆
但食落完全係兩種唔同嘅感覺
牛白肉滾一滾就已經會皺皮縮水 卷埋一嚿咁
油脂十足嘅佢咬落成口牛油香
鵝腸
$78
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鵝腸
$78
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剪得比較長身
即使縮咗水都好易撈到
口感略帶嚼勵
正常發揮
招牌手工三色
$158
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由左至右分別係蟹滑、瑤柱滑、蝦滑
蟹滑口感較滑嫩 都幾鮮味
瑤柱滑好足料 入面絲絲嘅瑤柱填滿你個口
蝦滑比較有優勢 因為佢口感比較爽口彈牙
喺份量都唔少嘅情況下 增添咗層次感
老油條
$68
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台灣直送嘅
同香港嘅唔同在於佢真係夠「老」
質地可以用脆硬嚟形容
所以就好啱打邊爐
掛咗啲湯得嚟 亦不失口感
濃香豆皮
$68
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店員話要煮3-5分鐘
但其實佢比較似大塊版嘅響鈴
我哋滾到佢半淋就起撈
半脆半淋 再索埋湯底啲味真係一流
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⭕️ 員工態度良好
⭕️ 主動加湯、加茶
⭕️ 放低食物時有介紹
✅ 加一服務費
✅ Openrice 訂座午市55折；晚市8/ 85/ 9折 (牛拼盤 & 飲品除外)
✅ 匯豐信用卡全日全單9折✅ 無限添加鴨血、豆腐同酸菜
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✅ QR code落單
✅ 90分鐘限時
✅ 最低消費$200/位
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