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2020-02-03
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Omakase其實食完一次會上癮,呢日book 左黎到尖沙咀呢間Omakase鮨見~一一上到黎已經覺得好整潔,同埋坐吧枱既位置睇到廚師整D咩~一黎到點左個1799$既餐~比起另一個多D野食,諗住既然都係不如豪一次! 結果都真係幾值!落完Order日本廚師就問知唔知咩係Omakase, 跟住一輪交談佢都解釋埋Omakase即係廚師發板~呢位日本廚師成餐飯都好好咁介紹每一樣既食物務求你知自己食緊咩~同埋佢英文、廣東話同日本都交接咁講~唔怕溝通唔到!好似下面餐牌所寫,我個餐有前菜、茶碗蒸、7款刺身、6件壽司、海膽杯、吸物膽埋甜品!前菜係加左芝麻醬既關係好開胃!八爪魚夠彈牙,同豆腐都好夾!之後係蒸蛋,唔記得左影撩開入面既相~但入面都有海鮮,成個蛋都唔會老,夠嫩同好鮮味!跟住就到刺身,有7款~每款都好好食,包括有鰻魚仔、燒過充滿魚油既魚春、藍鰭黃鰭、魷魚、toro 包海膽、鮑魚..... 全部都真係好鮮味.... 有D用火槍燒完D油脂勁香.... 每樣都好想再Encore...之後就到6件壽司,包括有吞拿魚、赤貝、蝦等等.... 我只可以話真係好新鮮同好好食... 望住廚師準備同埋同佢不斷既互動
Omakase其實食完一次會上癮,呢日book 左黎到尖沙咀呢間Omakase鮨見~一一上到黎已經覺得好整潔,同埋坐吧枱既位置睇到廚師整D咩~
一黎到點左個1799$既餐~比起另一個多D野食,諗住既然都係不如豪一次! 結果都真係幾值!
落完Order日本廚師就問知唔知咩係Omakase, 跟住一輪交談佢都解釋埋Omakase即係廚師發板~呢位日本廚師成餐飯都好好咁介紹每一樣既食物務求你知自己食緊咩~同埋佢英文、廣東話同日本都交接咁講~唔怕溝通唔到!
好似下面餐牌所寫,我個餐有前菜、茶碗蒸、7款刺身、6件壽司、海膽杯、吸物膽埋甜品!
前菜係加左芝麻醬既關係好開胃!八爪魚夠彈牙,同豆腐都好夾!之後係蒸蛋,唔記得左影撩開入面既相~但入面都有海鮮,成個蛋都唔會老,夠嫩同好鮮味!跟住就到刺身,有7款~每款都好好食,包括有鰻魚仔、燒過充滿魚油既魚春、藍鰭黃鰭、魷魚、toro 包海膽、鮑魚..... 全部都真係好鮮味.... 有D用火槍燒完D油脂勁香.... 每樣都好想再Encore...
之後就到6件壽司,包括有吞拿魚、赤貝、蝦等等.... 我只可以話真係好新鮮同好好食... 望住廚師準備同埋同佢不斷既互動對話,好似了解多左自己食緊咩咁~haha!
跟住就係馬糞海膽杯,鰹魚湯同埋蜜瓜! 海膽超正超鮮!一d腥味都冇!仲配埋三文魚子一齊食!正!真係一D都唔姑寒!鰹魚湯個樣以為係麵豉湯,但其實係勁鮮味既魚湯.... 好好飲! 蜜瓜就超甜!食埋個生果作結真係超滿足!
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