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2014-02-23
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廣東人做雞有很多種方法，但韓國人的方法不多，不是放人參湯，便是炸。炸雞文化是韓國人生活中不可或缺的一部份，他們愛得瘋狂，炸雞在香港人眼中只是快餐而已，但他們眼中卻是國民級美食。早幾年已有主打吃炸雞的韓國餐廳出現，不過還未算是一種熱潮。近期一套韓劇《來自星星的你》紅透半邊天，連素來不愛看韓劇的我也著迷追看，女主角千頌伊常嚷著要吃炸雞跟喝啤酒，連外星人也要半夜光顧炸雞店。你也想男友買炸雞給你作宵夜？現在當然不是夢吧！在尖沙咀柯士甸路開業幾個月的Fairyland炸雞店，營業時間至凌晨四時。這裡是不折不扣的快餐店式裝修，白色外牆配上橙色花紋，感覺真的很大快活。當然價錢，就絕不是快餐店的級別。Fairyland主打都是炸雞為主，另有沙律，蛋卷及薄餅等，當然啤酒供應自然少不了。炸雞一份百多元，份量是完完整整的一隻雞，另可要求無骨版本，不過個人還是喜愛有骨的炸雞，始終有骨吃得更滋味嘛～以前吃過尖沙咀金巴利道另一間的韓式炸雞，都知道會付上醬汁及甜酸汁，但最吸睛的一定是那個酸蘿蔔粒。其實吃過一件炸雞，再吃幾粒酸蘿蔔，舌頭煥然一新，一片清涼真的美妙，再喝一口冰凍啤酒，是超豪快的感覺。啤酒款式當然不及酒吧
早幾年已有主打吃炸雞的韓國餐廳出現，不過還未算是一種熱潮。近期一套韓劇《來自星星的你》紅透半邊天，連素來不愛看韓劇的我也著迷追看，女主角千頌伊常嚷著要吃炸雞跟喝啤酒，連外星人也要半夜光顧炸雞店。
你也想男友買炸雞給你作宵夜？現在當然不是夢吧！在尖沙咀柯士甸路開業幾個月的Fairyland炸雞店，營業時間至凌晨四時。這裡是不折不扣的快餐店式裝修，白色外牆配上橙色花紋，感覺真的很大快活。當然價錢，就絕不是快餐店的級別。
Fairyland主打都是炸雞為主，另有沙律，蛋卷及薄餅等，當然啤酒供應自然少不了。炸雞一份百多元，份量是完完整整的一隻雞，另可要求無骨版本，不過個人還是喜愛有骨的炸雞，始終有骨吃得更滋味嘛～
以前吃過尖沙咀金巴利道另一間的韓式炸雞，都知道會付上醬汁及甜酸汁，但最吸睛的一定是那個酸蘿蔔粒。其實吃過一件炸雞，再吃幾粒酸蘿蔔，舌頭煥然一新，一片清涼真的美妙，再喝一口冰凍啤酒，是超豪快的感覺。
啤酒款式當然不及酒吧多，但應該只有Cass或Hite才夠風味吧？小杯的喝，不夠豪氣，來個大的2公升，不知不覺全跟炸雞送到肚子裡去，沒有油膩感，沒有罪惡感。當然，別忘炸雞腎，芝士蛋卷都是佐酒恩物，一大班朋友到來的話要點這個，不過二人的話就不要浪費食物，份量真的太多呢！
嗯...說到尾，女士們還是憂心炸雞太油膩嗎？Fairyland有韓國直送的野菜，做成大大盤的沙律，鮮爽清新，會合你胃口吧？但是，千頌伊說要吃炸雞啤酒才對，粉絲們要記住唷！
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