影片
更多
2014-07-06
1791 瀏覽
是日剩飯終於轉Number，人生又向前邁進了一大步，當然是要好好慶祝一下！ 剛巧在網上看到關於灣仔的新酒店Mira Moon 裡的餐廳Supergiant 的報道，菜式挺吸引的，就心血來潮想來這裡過生日！這間酒店整棟是黑色的，大門開在橫街裡，而餐廳則位於酒店的3樓。Supergiant 的裝潢以黑白色為主調，同時呈現了「嫦娥奔月」的中秋神話故事的主題，什至連Cocktail menu 也看到其蹤影，如Hou Yi。至於食物方面，餐廳設計了一系列柔合了西班牙和香港本土口味的創意Menu，什具特色。餐廳正進行優惠推廣，全單可享8折優惠之餘，全部飲品一律半價！我們先點了Divertimentos，$79/1pc or $149/2pcs or $199/3pcs ，我們選了以下兩款：Duck Habana Cilindro這個餐廳特別推介的divertimento，炸春卷嚷入油封鴨肉，做成雪茄的造型，還特地配上像煙灰盅的點料，賣相突出。春卷外皮香脆，餡料足而且鴨肉味道濃郁，唯一有少少瑕疵的地方是肉質不夠嫩。Tofu & Mushrooms第二道divertimento ，把新鮮的豆腐和野
這間酒店整棟是黑色的，大門開在橫街裡，而餐廳則位於酒店的3樓。Supergiant 的裝潢以黑白色為主調，同時呈現了「嫦娥奔月」的中秋神話故事的主題，什至連Cocktail menu 也看到其蹤影，如Hou Yi。至於食物方面，餐廳設計了一系列柔合了西班牙和香港本土口味的創意Menu，什具特色。
餐廳正進行優惠推廣，全單可享8折優惠之餘，全部飲品一律半價！我們先點了Divertimentos，$79/1pc or $149/2pcs or $199/3pcs ，我們選了以下兩款：
Duck Habana Cilindro這個餐廳特別推介的divertimento，炸春卷嚷入油封鴨肉，做成雪茄的造型，還特地配上像煙灰盅的點料，賣相突出。春卷外皮香脆，餡料足而且鴨肉味道濃郁，唯一有少少瑕疵的地方是肉質不夠嫩。
Tofu & Mushrooms第二道divertimento ，把新鮮的豆腐和野菌與香草同焗，味道頗重，偏咸。
Tapas 方面，我們同樣是選了兩款：
Suckling Pig第一道Tapas 是慢煮西班牙乳豬，配翠玉瓜及蘋果蓉。乳豬皮脆肉嫩，夾層的脂肪入口即溶，沾上乳豬醬汁，味道口感一流！
Tuna Tataki第二道Tapas 是吞拿魚片，配薯仔片及小紅甜椒。吞拿魚片略略煎香，味道新鮮，口感軟腍，配上爽口薯仔片，形成對比，更添口感層次。
主菜方面，我們點了以下一道：
Risotto意大利飯，配大蝦、香腸。意大利飯有嚼勁，creamy，味道偏重和咸；香腸偏咸；大蝦偏熟，整體沒有之前的小食出色。
Supergiant 環境清靜，適合三五知己摸著杯底，在如此有情調的裝潢下駐足詳談。再者，它現在正進行優惠推廣，一試亦無妨！
張貼
