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2014-12-30
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牛魔女的我, 當知道最近來了一位巴黎牛, 這位巴黎牛, 非常的吸引, 所以某天已急不及待想來試, 但那天實在太早來, 試不到; 這次終於不用錯過了。這裡沒有餐牌, 只有甜品餐牌和drink list, 主角便是牛扒; 牛扒餐中包括了一份蔬菜沙律伴法國合桃和西冷牛扒薯條, 價格為$288; 其實這個價錢是超吸引, 說實話, 在哪裡可用$288便可享用一份牛扒呢?但因為不設訂座，而且要人齊才可以入座，所以記得要早點來排隊。這裡的裝備，走的是傳統法國路線，深木色的設計，感覺不錯。牛扒送上桌前，先會在放在純銀碟上，然後放到這蠟燭上，分好後，便放回蠟燭上坐熱，以致不會吃到涼的牛扒。La Constance 75cl, chateaux de Saurs, Gaillac, 2012 $348吃牛扒，其實很難不喝酒吧? 因為店方的家族都是做酒的，所以這裡的酒實在是物有所值，一支紅酒只需$348，full body，帶著果香，用來配牛扒不錯。Reserve Eliezer, chateaux de Saurs, Gaillac, 2011 $458想來支更好的，不妨點這支Reserve，只需$458
牛魔女的我, 當知道最近來了一位巴黎牛, 這位巴黎牛, 非常的吸引, 所以某天已急不及待想來試, 但那天實在太早來, 試不到; 這次終於不用錯過了。
這裡沒有餐牌, 只有甜品餐牌和drink list, 主角便是牛扒; 牛扒餐中包括了一份蔬菜沙律伴法國合桃和西冷牛扒薯條, 價格為$288; 其實這個價錢是超吸引, 說實話, 在哪裡可用$288便可享用一份牛扒呢?
但因為不設訂座，而且要人齊才可以入座，所以記得要早點來排隊。
這裡的裝備，走的是傳統法國路線，深木色的設計，感覺不錯。
牛扒送上桌前，先會在放在純銀碟上，然後放到這蠟燭上，分好後，便放回蠟燭上坐熱，以致不會吃到涼的牛扒。
La Constance 75cl, chateaux de Saurs, Gaillac, 2012 $348吃牛扒，其實很難不喝酒吧? 因為店方的家族都是做酒的，所以這裡的酒實在是物有所值，一支紅酒只需$348，full body，帶著果香，用來配牛扒不錯。
Reserve Eliezer, chateaux de Saurs, Gaillac, 2011 $458想來支更好的，不妨點這支Reserve，只需$458，也是很值的，比上面那支更複雜，果味更濃郁，還帶有皮味，很好，價錢上亦非常的相宜。
先來些麵包填填肚子吧，帶著麵粉香，外層脆香，包心很軟，塗上那軟滑又香濃的牛油，簡單但滿足。
這個沙律汁做得不錯，酸酸的很開胃，而生菜亦很新鮮，質感爽脆，而當中的核桃為這沙牛增添了不少口感。
桌上有mustard，吃時不妨塗上mustard，酸酸的，一減膩感而且更美味，很棒。
主角來了，我愛西冷我愛西冷；因為是西冷，所以肉質是比軟實在的，所以記得要點rare，這個熟度的肉質很軟；這裡最有名的當然是這牛扒汁，這個秘製醬汁真的很美味，令這牛扒增添了不少味道，不錯。
Cheese Platter $108吃甜品前，不妨點一份芝士拼盤吃吃，芝士新鮮，味道濃郁。
le Vacherin d’été $88來到這裡，這份是必吃的，頂層有cream，cream下便是脆脆而不太甜的蛋香餅，餅下有很美味的raspberry sherbet，輕輕的酸更能減低牛扒的膩，然後便是雲尼拿雪糕，真的超棒。(Must-Try)
Le Sévigné $68這裡雖然主打牛扒，但甜品的數目絕不會令你失望，有15款之多呢。朱古力蛋糕很軟，朱古力味亦很濃郁，味道不錯。
Our Crème Brûlée $78想不到這裡的Crème Brûlée做得很好，質感creamy而不膩，很香滑，充滿了雲尼香，甜度亦適中，喜歡Crème Brûlée的朋友不妨一試。
這裡實在是與好友相聚的好地方，一人一份扒餐，人人來杯酒來配牛扒，環境各方面亦很好，可以一來的。
美味指數: 3.7/5 (By Invitation)
餐廳: Le Relais de l'Entrecôte
地址: 灣仔皇后大道東222號Garden East
電話: 2891 9080
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