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2009-12-28
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以前來到上水石溯墟搵食，第一選擇一定是廣成冰室。好吃嗎? 這不是主要原因，而是石溯墟好吃的選擇真不多，由其在早餐午飯時段。自從到中環上班，試過幾次勝香園的蕃茄牛肉通，傳媒大力推薦，同事們和身邊朋友都讚好，我反而開始問，真是好吃嗎?廣成和勝香園有個共通點，就是大家的牛肉通粉都好受歡迎，還有舊式風味。完全沒有技巧的烹調方式，簡單直接的煲熟便算，而且牛肉用大量鬆肉粉，通粉又煮的過淋，這樣的通粉真的好吃嗎? 是否因為簡單直接得有點似家中煲通粉的味道，還是吃那舊式風味? 近年已經完全再無到過廣成，來到石溯墟只好找其他選擇。印象中的新康街，賣的是衣服、家品和電器，最出名是賣電器的張毛記，家品有太太每次經過也會提及的沛聯，十年前還有行樂戲劇，現在重建後變成行樂軒酒樓。要數吃的，印象最深刻是一間在新康街中段的舊式餅店，現在已經結業，最懷念是那舊式白餅，有些還會蓋上紅印變成壽餅，但味道也是一樣。這傳說中的白餅，相信99.99%的香港年輕一代都未試過，當然也不道知究竟是什麼東東，現在只有元朗大同老餅家會賣! 老餅，始終已不受年輕一代歡迎，賣得平利錢又低，慢慢被淘汰!!兩口子來到馬仔記，很地道亦很地踎。正直
以前來到上水石溯墟搵食，第一選擇一定是廣成冰室。好吃嗎? 這不是主要原因，而是石溯墟好吃的選擇真不多，由其在早餐午飯時段。
自從到中環上班，試過幾次勝香園的蕃茄牛肉通，傳媒大力推薦，同事們和身邊朋友都讚好，我反而開始問，真是好吃嗎?
廣成和勝香園有個共通點，就是大家的牛肉通粉都好受歡迎，還有舊式風味。完全沒有技巧的烹調方式，簡單直接的煲熟便算，而且牛肉用大量鬆肉粉，通粉又煮的過淋，這樣的通粉真的好吃嗎? 是否因為簡單直接得有點似家中煲通粉的味道，還是吃那舊式風味? 近年已經完全再無到過廣成，來到石溯墟只好找其他選擇。
印象中的新康街，賣的是衣服、家品和電器，最出名是賣電器的張毛記，家品有太太每次經過也會提及的沛聯，十年前還有行樂戲劇，現在重建後變成行樂軒酒樓。要數吃的，印象最深刻是一間在新康街中段的舊式餅店，現在已經結業，最懷念是那舊式白餅，有些還會蓋上紅印變成壽餅，但味道也是一樣。這傳說中的白餅，相信99.99%的香港年輕一代都未試過，當然也不道知究竟是什麼東東，現在只有元朗大同老餅家會賣! 老餅，始終已不受年輕一代歡迎，賣得平利錢又低，慢慢被淘汰!!
兩口子來到馬仔記，很地道亦很地踎。正直跑馬日，店內客人全都是“佬” (開始有點後悔帶了太太來!)，目光都注視在我身後的32”電視上。枱拍枱坐得很迫，始終是地踎餐廳，衛生環境不能要求太高。
雞球大包 真是只有雞肉和豬肉，加上一點菜的雞球大包，其他如叉燒、春蛋、臘腸一律欠缺，但包身有米香，整體上算可以。
雞扎 芋頭很粉而且很入味，整個雞扎的味道不錯，但是太油。
排骨飯 飯身一粒粒的有飯香，驚喜在飯的質數比得起大埔新明發，但骨排加大量調味和生粉把骨排漿住，失敗在排骨!
牛拍葉 跟雞扎一樣很夠味，味道不錯，但又是太油。
點心粗糙水準一般，與大酒樓當然不能相比但味道還算可以，衛生同環境方面真的要你坐得慣才覺無問題，怕迫怕地踎建議最好不要來。
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