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2018-01-15
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大角咀處於一個新舊交替的地區, 而飲食業方面也可算多元化, 有不同類型的餐廳可供選擇, 其中一間就是金船長餐廳, 屬於中檔次的餐廳, 也在飲食網站之中得過獎, 這晚就來看過究竟。店子所處的大全街是一條小橫街，晚上周圍環境也清清靜靜的, 推門入內，舖面是窄長的，餐廳內的環境相當寧靜，燈光較微暗，也令人有舒適的感覺。一道湯送上來, 是蟹肉素魚翅南瓜湯, 橙黃色的賣相, 鋪面的是香草, 喝一口，也真的是滿口充滿南瓜的味道，口感幼滑而不太濃稠，味道豐富而甜美, 素魚翅爽口彈牙。其中一款招牌菜是黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩，做到外脆內軟, 內層有黑松露醬和芝士，食落充滿黑松露的香味, 配合提子果醋及沙律菜有三種食法。主菜要了美國特級肉眼牛扒, 切開一看，可見到粉紅色的肉質, 先吃一口，烤牛扒的功夫做得不錯，吃起來牛肉鮮嫰肉且肉汁充盈，肉味濃郁。 怎可缺小甜品環節, 點了金船長梳乎厘，用羹子挖了一口來吃, 口感是鬆軟的, 咖啡酒的香味可濃郁，是有水準的疏乎里。最後來個即磨咖啡，夠香濃和夠滑, 一點都不苦澀。店員服務態度良好，食物水準和價格都在合理水平, 環境方面, 情調唔錯，適合三五知己聚會
大角咀處於一個新舊交替的地區, 而飲食業方面也可算多元化, 有不同類型的餐廳可供選擇, 其中一間就是金船長餐廳, 屬於中檔次的餐廳, 也在飲食網站之中得過獎, 這晚就來看過究竟。
店子所處的大全街是一條小橫街，晚上周圍環境也清清靜靜的, 推門入內，舖面是窄長的，餐廳內的環境相當寧靜，燈光較微暗，也令人有舒適的感覺。
一道湯送上來, 是蟹肉素魚翅南瓜湯, 橙黃色的賣相, 鋪面的是香草, 喝一口，也真的是滿口充滿南瓜的味道，口感幼滑而不太濃稠，味道豐富而甜美, 素魚翅爽口彈牙。
其中一款招牌菜是黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩，做到外脆內軟, 內層有黑松露醬和芝士，食落充滿黑松露的香味, 配合提子果醋及沙律菜有三種食法。
主菜要了美國特級肉眼牛扒, 切開一看，可見到粉紅色的肉質, 先吃一口，烤牛扒的功夫做得不錯，吃起來牛肉鮮嫰肉且肉汁充盈，肉味濃郁。 
怎可缺小甜品環節, 點了金船長梳乎厘，用羹子挖了一口來吃, 口感是鬆軟的, 咖啡酒的香味可濃郁，是有水準的疏乎里。
最後來個即磨咖啡，夠香濃和夠滑, 一點都不苦澀。
店員服務態度良好，食物水準和價格都在合理水平, 環境方面, 情調唔錯，適合三五知己聚會和情侶們談心。
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