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2023-07-17
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一年總有幾次會去灣仔藝術中心或演藝學院睇舞台劇，順理成章在附近吃飽才入場一氣呵成。藝術中心6樓以前是一間意大利餐廳，質素很不錯，但疫情期間沒多表演，可能因為這原因餐廳結業了吧(確實原因不清楚)。後來這位置開了現在的JAJA，起初知道是Vegetarian餐廳，或多或少有點卻步，不是因為不喜歡素食，只是看表演前總會想吃得豐富一點，免得看完表演又口痕想去宵夜。適逢過去的周未要去藝術中心看表演，便決定來試一試，才知道這裡是頗熱門的打卡餐廳。我不是打卡類或KOL，當然「民以食為先」。這裡的素食造法多樣化，亞洲式及歐美式都有，應該算是Fusion吧。我們一行多人，容許我貪心地點了很多食物：煙燻粟米條，既甜且香，好！脆綠薯球，配紅菜頭腰果醬，是我最喜歡的super food combo！日式麵豉湯泡飯，湯另上自己加，頗具特色；蕃茄羅勒水牛芝士pizza，這個是不是素食餐廳我都會點，正呀！Vegan Mac N Cheese落了Black Truffle，大人細路都啱食。又因為我連續兩日都要來看表演，便有機會吃了兩餐，第一餐的主食點了椰香素喇沙，這個真值得推介，喇沙湯底是較濃厚的那種，最特別的是除了
椰香素喇沙
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煙燻粟米條
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蕃茄羅勒水牛芝士薄餅
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日式麵豉湯泡飯
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脆綠薯球
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Vegan Mac N Cheese
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蓬蓬厚鬆餅
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