麵屋一燈 (已結業)

「麵屋一燈」連續5年被日本網民評選為日本東京Best Ramen及全日本No.1拉麵名店，亦係主打「濃厚魚介沾麵」，但個人認為佢嘅拉麵都唔弱，創新口味「芳醇鹽味拉麵」($148特製版)以精選新鮮雞隻慢煮成清雞高湯精華，配上干貝醬汁同鹽味秘製醬汁，帶出清雅醇香，特製版本更有兩份蛋同兩塊特製叉燒。而「柚子拉麵」($138)多咗一份清新感覺，同樣採用雞高湯，配合微帶甘澀嘅柚子醬油同特製灸燒厚切豚肉，肉質肥嫩，醬汁濃厚。而最煞食嘅係，尖沙咀店喺正維港隔離，可以睇住維港景色食拉麵，正呀！