海睿日本料理 (已結業)

東涌新開了一間日本料理店，是大坑睿居酒屋的分店，之前曾經試過睿師傅的手藝，睿師傅於東涌開新店，住附近的我當然要前來捧場！餐廳設有室內及戶外座位，座位寬敞，十分喜愛戶外的設計，像一個小小的日本亭園，十分適合假日帶同小狗於戶外進膳。室內座位十分寬敞，光線充足當然要點選壽司，點了一客特上壽司拼盤，每件壽司都跟總店睿居酒屋一樣，都是大件肥美，質素絕不遜色總店。這款炸豆腐亦大愛，很好的前菜小食炸芝士，同行女友人十分喜歡牛油果軟殼蟹卷，亦不失所望，賣相靚，亦很好吃這個蟹肉蟹羔是menu沒有的，由店員推介，$68一隻，但十分多肉多羔，愛食蟹的人必定大愛。我們亦點了其他燒物串燒，總括來說，食物質素拍得住總店睿居酒屋，但價錢相對較平宜，又多一個落腳點了。