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2011-03-04
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是日又OFF，留在家中處理別的工作。難得DAY OFF，又做到頭昏腦脹，還是去嘆個下午茶再繼續。看了附近幾間餐廳的下午茶餐牌，結論是大家樂款式最多，而且價錢（出乎意料地）最相宜。難怪，這裡幾乎坐無虛席，隔鄰茶餐廳卻在拍烏蠅。以前到大家樂下午茶，必定會點吉列豬排下午茶餐。直到去年某一天，老公買了另類的下午茶給我試，從此就愛上了它 － 墨西哥肉醬熱狗！今日難得有機會，決定再點個墨西哥肉醬熱狗餐 ($18.5) 給自己打打氣！熱狗是即叫即造，落了單後等了六分鐘。甫一坐下，已經嗅到陣陣肉醬香味！ 這熱狗絕對是貴公司的熱誠之作！熱狗包烘底，有點乾身的麵包不會因為肉醬汁而變淋，而且令熱狗香脆可口！最用心之處，就是熱狗包的內側塗上牛油，牛油在剛烘好的麵包的熱力下溶化，為味覺再添一個元素。但熱狗包不夠熱，還可以再烘久一點。餡料方面，當然少不了熱狗腸。熱狗腸沒犯了熱狗的大忌，就是比熱狗包還要短。熱狗腸長度跟熱狗包長度相若，份量亦充足，不會太幼身。熱狗腸烤得恰到好處，外皮脆而不韌。熱狗上淋了蕃茄肉醬，再灑上青瓜，蕃茄粒和車打芝士粹。肉醬酸酸的很開胃，甫一坐下，已經嗅到陣陣肉醬香，跟熱狗腸很相配！不肉醬過有
以前到大家樂下午茶，必定會點吉列豬排下午茶餐。直到去年某一天，老公買了另類的下午茶給我試，從此就愛上了它 － 墨西哥肉醬熱狗！今日難得有機會，決定再點個墨西哥肉醬熱狗餐 ($18.5) 給自己打打氣！熱狗是即叫即造，落了單後等了六分鐘。甫一坐下，已經嗅到陣陣肉醬香味！
這熱狗絕對是貴公司的熱誠之作！熱狗包烘底，有點乾身的麵包不會因為肉醬汁而變淋，而且令熱狗香脆可口！最用心之處，就是熱狗包的內側塗上牛油，牛油在剛烘好的麵包的熱力下溶化，為味覺再添一個元素。但熱狗包不夠熱，還可以再烘久一點。餡料方面，當然少不了熱狗腸。熱狗腸沒犯了熱狗的大忌，就是比熱狗包還要短。熱狗腸長度跟熱狗包長度相若，份量亦充足，不會太幼身。熱狗腸烤得恰到好處，外皮脆而不韌。熱狗上淋了蕃茄肉醬，再灑上青瓜，蕃茄粒和車打芝士粹。肉醬酸酸的很開胃，甫一坐下，已經嗅到陣陣肉醬香，跟熱狗腸很相配！不肉醬過有點兒太杰，多點醬汁更好。青瓜和蕃茄粒很青新，平衡一下肉醬的heavy感覺！
跟餐配熱奶茶。大家樂一向奶茶是不錯的，不知為何，今天這一杯卻失手。奶味很重，完全喝不到茶的澀味，而奶味也蓋過了糖的甜味。本人一向偏愛多茶少奶，這麼＂奶＂的奶茶，固然要扣分！
享受過美味下午茶，整個人也為之一振！是時候繼續發奮了！
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