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2015-07-01
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每日lunch hour經過赫德道望著石亭居酒屋總有想闖進大吃一頓的衝動終於是晚決定與同事們來個happy weekday!下班來吃個豐富晚餐!坐下不久先來一份前菜 $20@1味道微酸 開胃一流然後再來一份小食 – 日式枝豆 $38枝豆脹大 份量偏屬飽滿類入口青澀的豆味重最適合開餐前作果腹用進食刺身前 我們先選了天婦羅活海鰻 $98@1; 沙追魚 $38@1炸漿均算偏少 魚肉肥美入口是薄薄一層天婦羅漿然而咬下已經能吃出啖啖魚肉餐廳亦備有柚子鹽、海鹽和檸檬片作調味用非常講究刺身到!先來的是白身魚 – 依佐木肉身帶紅脂層不多 含脂量適中入口清爽鮮甜而香滑的確令人著迷至於刺身盤方面我們選了油甘魚、吞拿魚、象拔蚌和牡丹蝦魚類刺身入口肥美脂層令其食落嫩滑香口象拔蚌則鮮甜爽口牡丹蝦清甜膠質全部都為味覺口感帶來極尚享受另外要了燒貝柱以貝柱配上牛油混蛋漿燒出的味道聞落特別香撲鼻是牛油香入口卻是蛋蓉的味道而巧妙地與兩者混而為一的貝柱大件之餘不會過熟剛好保留鮮嫩非常吸引 為必試之物!不到石亭猶可來過後發現 一定要再與友人來共同分享此等日式美食啊!
望著石亭居酒屋
總有想闖進大吃一頓的衝動終於是晚決定與同事們來個happy weekday!
下班來吃個豐富晚餐!
坐下不久先來一份前菜 $20@1
味道微酸 開胃一流然後再來一份小食 – 日式枝豆 $38
日式枝豆
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入口青澀的豆味重
最適合開餐前作果腹用
進食刺身前 我們先選了天婦羅
天婦羅
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炸漿均算偏少 魚肉肥美
入口是薄薄一層天婦羅漿
然而咬下已經能吃出啖啖魚肉
餐廳亦備有柚子鹽、海鹽和檸檬片作調味用
非常講究
刺身到!
先來的是白身魚 – 依佐木
依佐木刺身
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肉身帶紅脂層不多 含脂量適中
入口清爽鮮甜而香滑
的確令人著迷
至於刺身盤方面
我們選了油甘魚、吞拿魚、象拔蚌和牡丹蝦
刺身
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脂層令其食落嫩滑香口
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牡丹蝦清甜膠質
牡丹蝦
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另外要了燒貝柱
燒貝柱
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燒出的味道聞落特別香
撲鼻是牛油香
入口卻是蛋蓉的味道
而巧妙地與兩者混而為一的貝柱
大件之餘不會過熟
剛好保留鮮嫩
非常吸引 為必試之物!
不到石亭猶可
來過後發現 一定要再與友人來
共同分享此等日式美食啊!
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