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得知銅鑼灣有一供應低糖甜品的餐廳GABA Concept開業(聽說其中一位大廚曾患糖尿病,所以非常注重飲食健康),很想一試,感謝好友陪我前來 : )餐廳其中一面全是落地玻璃,感覺非常開揚。點了Set Lunch,本身連沙律或麵包,但我和好友比較貪心,沙律和麵包都想吃,於是另加HK$15 : )我點的「紅菜頭煙三文魚全麥意粉」(HK$80)﹕全麥意粉加上紅菜頭非常健康,大廚很花心思,連三文魚都是用紅菜頭汁醃過的﹗初時還有點擔心這個意粉會太清淡,誰料三文魚很入味,好友試過也讚好 : )好友的「豬扒十穀米飯」(HK$90)﹕豬扒略乾了一點,但十穀米非常健康,值得一試﹗Set Lunch另加HK$20可品嚐Cappuccino,奶泡柔滑,不酸不苦,拉花不錯,若溫度可以略低一點保留多點鮮奶的甜,會更好呢 : )Set Lunch本身還附送甜品,今天是自家製芒果雪糕,我還以為是簡單的一球雪糕,怎會料到賣相如此討人喜歡﹗﹗﹗ 這是一個只需HK$75起的Set Lunch所附送的甜品啊,大廚實在太有heart了﹗ 雪糕果然甜度較低,啖啖新鮮芒果香,加上穀物片增加口感,實在讚讚讚讚讚﹗因為太欣賞GABA
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得知銅鑼灣有一供應低糖甜品的餐廳GABA Concept開業(聽說其中一位大廚曾患糖尿病,所以非常注重飲食健康),很想一試,感謝好友陪我前來 : )
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餐廳其中一面全是落地玻璃,感覺非常開揚。
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點了Set Lunch,本身連沙律或麵包,但我和好友比較貪心,沙律和麵包都想吃,於是另加HK$15 : )
紅菜頭煙三文魚全麥意粉
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我點的「紅菜頭煙三文魚全麥意粉」(HK$80)﹕全麥意粉加上紅菜頭非常健康,大廚很花心思,連三文魚都是用紅菜頭汁醃過的﹗初時還有點擔心這個意粉會太清淡,誰料三文魚很入味,好友試過也讚好 : )
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好友的「豬扒十穀米飯」(HK$90)﹕豬扒略乾了一點,但十穀米非常健康,值得一試﹗
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Set Lunch另加HK$20可品嚐Cappuccino,奶泡柔滑,不酸不苦,拉花不錯,若溫度可以略低一點保留多點鮮奶的甜,會更好呢 : )
自家製芒果雪糕
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Set Lunch本身還附送甜品,今天是自家製芒果雪糕,我還以為是簡單的一球雪糕,怎會料到賣相如此討人喜歡﹗﹗﹗ 這是一個只需HK$75起的Set Lunch所附送的甜品啊,大廚實在太有heart了﹗ 雪糕果然甜度較低,啖啖新鮮芒果香,加上穀物片增加口感,實在讚讚讚讚讚﹗
Wild
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因為太欣賞GABA Concept大廚的用心,翌日我忍不住又再來 : ) 這天全場滿座,沒有了昨天的悠閒感覺 (但我為餐廳高興,他們生意好呢)。點了一款叫 "Wild" 的甜品(HK$88),是Belgian Chocolate Tart加上Homemade野莓果醬、Brownies Crumble及草莓和無花果等大量鮮果,實在超級美味,甜度比一般餐廳的低,啖啖天然果香,口感豐富,吃得我非常陶醉。這裡的甜品更棄用白砂糖,而改用更健康更天然的椰子花糖、麥芽糖醇或果糖,令人罪惡感大減,實在讚讚讚讚讚﹗

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-08-21
用餐途徑
堂食
人均消費
$132 (午餐)
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Wild