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2024-09-25
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鮨宏位於北角渣華道8號威邦商業中心13號可以由北角站行10分鐘鮨宏 午餐$880多名熟客向師傅book定檯師傅好有心安排美食以當造美食，極其新鮮北海道秋刀魚刺身非常鮮味師傅刀功了得燒秋刀魚因為當造魚身帶點油脂非常肥美新鮮八爪魚慢火煮2小時非常淋，入晒味焗蠔日本蠔蠔肥大厚肉用左水果蕃茄帶出鮮味松葉蟹蓋新鮮松葉蟹蒸熟拆肉加點水果蕃茄加點蟹醋唔會好酸但又食到蟹肉鮮味北海道白海膽滿瀉大大滿足師傅介紹白海膽係海膽界中的上上玉子燒好似蛋糕咁淋又有蛋香蒸蛋以帶子，蟹子做配料豐盛海鮮版煮蛋手握壽司師傅手勢非常好豉油同芥末比例好唔會過辣或過咸吞拿魚赤身瘦得黎又有彈性中魚腩油脂高令魚肉更滑大魚腩油脂高非常香帶子厚身原隻甜品香橙即食啫喱帶點橙香哈蜜瓜起沙夠熟夠香甜芝士蛋糕夠香滑師傅每道菜都介紹由其食到生食的北海道黃粟米咬落非常juicy
可以由北角站行10分鐘
鮨宏 午餐$880
多名熟客向師傅book定檯
師傅好有心安排美食
以當造美食，極其新鮮
北海道秋刀魚刺身
非常鮮味
師傅刀功了得
燒秋刀魚
因為當造
魚身帶點油脂
非常肥美
新鮮八爪魚
慢火煮2小時
非常淋，入晒味
焗蠔
日本蠔
蠔肥大厚肉
用左水果蕃茄
帶出鮮味
松葉蟹蓋
新鮮松葉蟹蒸熟拆肉
加點水果蕃茄
加點蟹醋
唔會好酸
但又食到蟹肉鮮味
北海道白海膽
滿瀉
大大滿足
師傅介紹白海膽係海膽界中的上上
玉子燒
好似蛋糕咁淋
又有蛋香
蒸蛋
以帶子，蟹子做配料
豐盛海鮮版煮蛋
手握壽司
師傅手勢非常好
豉油同芥末比例好
唔會過辣或過咸
吞拿魚
赤身瘦得黎又有彈性
中魚腩油脂高令魚肉更滑
大魚腩油脂高非常香
帶子
厚身
原隻
甜品
香橙即食啫喱
帶點橙香
哈蜜瓜起沙夠熟夠香甜
芝士蛋糕夠香滑
師傅每道菜都介紹
由其食到生食的北海道黃粟米
咬落非常juicy
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