KATANA by SAKEH (已結業)

一來到已經被餐廳的外觀吸引😍餐廳主打日本清酒配串燒。冰凍的清酒正適合現在炎炎夏日，串燒的款式很多，除了一般的雞翼、牛肉等等款式外，又有一些很特別的雞蠔肉和海膽包等。雞軟骨鹽燒口味，香脆可口，是我的串燒必食之選。燒鳥組合👍🏻👍🏻包括特別的雞蠔肉和雞上髀肉，雞蠔肉在雞腿的根部，連接身體的附近，是雞肉珍貴的部位，吃起來嫩滑多汁，不多串燒店可以吃得到。雞胸三角骨👏🏻表面灑上七味粉，味道更香，三角骨在其他地方比較罕見，軟骨部分比一般雞軟骨多。自家制月見免治雞肉軟骨🤤軟骨和雞肉混在一起，味道和口感完美配搭，日式串燒的必食之選。自家制月見免治牛肉棒🤤還沒在其他餐廳見過月見免治牛肉棒，很特別的串燒，值得一試。芥末燒牛小排串😱沒想到芥末和燒牛肉的味道配合得這麼好，很有創意的串燒。西京燒銀鱈魚銀鱈魚燒到好香好嫩滑，表面薄薄搽了一層燒汁，味道更香。海膽包😱👏🏻外面一層類似天婦羅的炸粉，包著滿滿的海膽，吃起來外脆內軟，外熱內冷，是一道既特別又深刻的菜色，十分推薦之選。