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2021-04-17
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小店環境不算大，但是坐得舒適。食物方面除了主打的石鍋烏冬外，還有丼飯、沙律、小食等供選擇。厚切豚肉手打烏冬 ($89) + 柚子湯底 ($10)• 柚子味道相當清新自然，以魚介豚骨作湯底再於表面淋上適量柚子醬，攪拌後柚子味便會混入整鍋烏冬之內。• 烏冬口感滑溜帶點彈牙；豚肉充滿肉香、同時亦吸收湯汁的味道，令味道變得更濃郁及有層次。• 因為利用石鍋的關係，烏冬和湯底能保持一定溫度，要注意可能會燙口。黑胡椒煮活花甲 ($92)• 黑胡椒粉的味道相當突出，香辣的味道跟花甲相當匹配，花甲肉質彈牙，跟吸收了花甲鮮味的黑胡椒湯汁一併進食，十分滋味！
小店環境不算大，但是坐得舒適。食物方面除了主打的石鍋烏冬外，還有丼飯、沙律、小食等供選擇。
厚切豚肉手打烏冬
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厚切豚肉手打烏冬
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厚切豚肉手打烏冬
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厚切豚肉手打烏冬 ($89) + 柚子湯底 ($10)
• 柚子味道相當清新自然，以魚介豚骨作湯底再於表面淋上適量柚子醬，攪拌後柚子味便會混入整鍋烏冬之內。
• 烏冬口感滑溜帶點彈牙；豚肉充滿肉香、同時亦吸收湯汁的味道，令味道變得更濃郁及有層次。
• 因為利用石鍋的關係，烏冬和湯底能保持一定溫度，要注意可能會燙口。
黑胡椒煮活花甲
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黑胡椒煮活花甲
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黑胡椒煮活花甲 ($92)
• 黑胡椒粉的味道相當突出，香辣的味道跟花甲相當匹配，花甲肉質彈牙，跟吸收了花甲鮮味的黑胡椒湯汁一併進食，十分滋味！
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