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2015-12-28
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女友喜歡紫薯 , 又喜歡台灣小吃 , 發現紫薯手抓餅,當然要去試試.當order完後,見店員從雪櫃取出一塊餅直接放在鐡板上煎, 了解店家的製作時間問題,心想,希望到時不要燒焦就好了去過台灣數次,也喜歡食手抓餅,那八卦一下香港的做法吧.誰不知,店員只是加熱了餅皮,就把材料放在餅中間,再包起來,完全沒有像台灣一樣把餅拍鬆最後試了一下成品, 果然焦了,紫薯的味道被焦味完全overwrite,食起來沒有鬆軟的感覺, 只有硬.女朋友也表示 , 完全中伏.最後 , 這只是一個把材料包在一個餅皮的餅, 不能說是手抓餅 , 跟我在台灣食得相差太遠了.
當order完後,見店員從雪櫃取出一塊餅直接放在鐡板上煎, 了解店家的製作時間問題,心想,希望到時不要燒焦就好了
去過台灣數次,也喜歡食手抓餅,那八卦一下香港的做法吧.
誰不知,店員只是加熱了餅皮,就把材料放在餅中間,再包起來,完全沒有像台灣一樣把餅拍鬆
最後試了一下成品, 果然焦了,紫薯的味道被焦味完全overwrite,食起來沒有鬆軟的感覺, 只有硬.
女朋友也表示 , 完全中伏.
最後 , 這只是一個把材料包在一個餅皮的餅, 不能說是手抓餅 , 跟我在台灣食得相差太遠了.
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