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2023-02-20
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上星期五收工去咗朋友介紹嘅天后樓上西餐食晚餐，順便happy Friday下！餐廳裝修幾有格調，內裏有個大projector播住餐廳嘅介紹，人流唔算好多，可以靜靜哋同朋友傾成個晚上😉Appetizer方面，首先嗌咗呢個切件乳豬，佢的的式式咁，有四件，每件都配上法式千層薯仔，口感一脆一軟，非常有趣🤓 配菜仲跟咗醃白蘿蔔，可以解吓膩，唔錯！平時一向麻麻哋食青口，除咗白酒忌廉汁煮之外😋 今次嚟到都試一試佢，青口整體都偏大粒，而食落又幾鮮嫩，個sauce煮得好好，點包食一流！唯一美中不足嘅係個法包唔夠硬身🤔而重頭戲當然唔少得呢塊重400g嘅西冷扒，我哋嗌咗medium，所以呈現到鮮嫩嘅粉紅色🤩 由於餐廳選用咗澳洲靚靚穀飼牛，肉質肥美鮮嫩，幾乎冇咩筋，食落仲有淡淡牛香，就咁點啲燒汁已經好好味😌 而薯條亦新鮮炸起，夠哂香脆可口！🌟 Fineapple Fizz $68嘢飲方面，我嗌咗呢杯藍色嘅mocktail，原來一杯咁靚嘅嘢飲係由勁多材料調製而成，有菠蘿汁、藍椰子糖漿、青檸、蛋白、蘇打水、青瓜同海鹽，味道覆酸甜甜，好醒胃😆🌟 Fire Spritz $68另外，我哋仲嗌多咗一杯，而呢杯係由自家製
脆皮乳豬
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香蒜忌廉白酒煮藍青口伴法包
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澳洲安格斯西冷扒
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而重頭戲當然唔少得呢塊重400g嘅西冷扒，我哋嗌咗medium，所以呈現到鮮嫩嘅粉紅色🤩 由於餐廳選用咗澳洲靚靚穀飼牛，肉質肥美鮮嫩，幾乎冇咩筋，食落仲有淡淡牛香，就咁點啲燒汁已經好好味😌 而薯條亦新鮮炸起，夠哂香脆可口！
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嘢飲方面，我嗌咗呢杯藍色嘅mocktail，原來一杯咁靚嘅嘢飲係由勁多材料調製而成，有菠蘿汁、藍椰子糖漿、青檸、蛋白、蘇打水、青瓜同海鹽，味道覆酸甜甜，好醒胃😆
🌟 Fire Spritz $68
另外，我哋仲嗌多咗一杯，而呢杯係由自家製羅勒糖漿、菠蘿汁、檸檬同薑汁啤酒調製而成，同樣酸酸甜甜，但就會多咗陣薑味同香料味，都幾特別🤣
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