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2023-11-02
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有段時間身邊好多朋友都去咗Tiffany & Co.嘅cafe食港女tea，全因佢哋嘅主色tiffany blue真係好靚好打卡able😍趁係10月去有生日優惠，叫咗3-courses套餐，有blue box cake送之外，仲可以去Tiffany & Co. 旗艦店參與導覽體驗！☺️賣相十分精緻，但份量唔多，上面隻蝦都有幾啖肉食😂下面係用蝦加豆奶煮成嘅濃汁，腐竹本身都幾香豆味，搭配埋個濃汁一齊食又更有層次~😋帶子煎到微焦keep住咁鮮嫩🤤甘筍sauce唔會有草青味，反而有陣甜味出咗嚟~椰菜花煮成嘅奶白色濃湯，以為佢好濃味，意外地偏淡，配左一塊parma ham，輕輕咁多咗啲鹹味調一調味🤏🏻清澈嘅雞湯居然濃味過上面個濃湯😳佢個小雲吞有驚喜呀❗️以為咁細粒，食咗都唔覺有味，一咬開鴨肝嘅香味係口入面爆發😳！主要係俾佢嘅雲朵雞蛋吸引咗🤓雲朵部分係蛋白嚟，打起咗啲蛋白再焗到佢外表有微微金黃色，食落有啲似棉花糖咁入口即溶🤩另外成個set配有牛油多士、豬肉腸、牛油果、蕃茄、薯仔、白蘑菇同蘆筍，蔬果用料新鮮，唔洗太多嘅調味料都覺得唔錯食😋黑毛豬扒煎到粉嫩顏色，肉質完全唔會韌，上面有甜椒碎同粉紅胡椒粒，多
鮮蝦配千層腐竹
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法式清雞湯配鴨肝小雲吞
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