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2024-11-26
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✨環境✨梵日本燒鳥嘅環境真係好有日式風情，吧台設計得非常精緻，一入到去就好似被日式氛圍!客人可以坐喺吧台前，親眼睇到廚師點樣精心炮製每一串燒烤，簡直就好似睇一場表演咁。廚師對火候同調味嘅掌控真係一流，每道菜一烤好就馬上放喺你面前，咁樣嘅Omakase體驗實在無得輸。整個環境又舒適又愜意，令人想多留一陣。餐單🍽️8串精選 ＄400套餐包括前菜、甜品，以及八串雞肉的串燒，主打各種雞肉部位，並由廚師推薦。🌟燒鰻魚 $40魚肉鮮嫩，表面烤得光澤誘人。🍘燒飯團外層香脆，內裡軟糯，充滿照燒汁的香氣。🐂燒和牛肉眼 $140肉質嫩滑，油花分布均勻，中等熟度時肉汁四溢，入口即化。🥚豚肉溏心蛋 $50考驗廚師技藝，流心的蛋黃與豚肉的鹹甜搭配極佳，令人難忘。🐔燒雞髀肉醬汁帶有淡淡的甜味，烤至完美，每口都能感受到雞肉的彈性，食材高質。🐔燒雞胸軟骨整片的雞軟骨，嚼勁十足，口感獨特。🐔雞翼肉質鮮嫩，皮脆多汁。🐓雞肉軟骨經過精心處理，口感滑嫩，帶有微脆的骨感，獨特的咬感令人驚喜。🐓燒半生熟柚子胡椒雞胸外皮金黃酥脆，內裡保持鮮嫩，柚子胡椒的香氣浸透雞肉，微甜微鹹，突顯原味。🐓炭燒薩摩赤雞腿肉 $90炭火味濃，肉質鮮嫩，
✨環境✨梵日本燒鳥嘅環境真係好有日式風情，吧台設計得非常精緻，一入到去就好似被日式氛圍!客人可以坐喺吧台前，親眼睇到廚師點樣精心炮製每一串燒烤，簡直就好似睇一場表演咁。廚師對火候同調味嘅掌控真係一流，每道菜一烤好就馬上放喺你面前，咁樣嘅Omakase體驗實在無得輸。整個環境又舒適又愜意，令人想多留一陣。
餐單🍽️
8串精選 ＄400
套餐包括前菜、甜品，以及八串雞肉的串燒，主打各種雞肉部位，並由廚師推薦。
燒鰻魚
$40
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🌟燒鰻魚 $40
魚肉鮮嫩，表面烤得光澤誘人。
燒飯團
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🍘燒飯團
外層香脆，內裡軟糯，充滿照燒汁的香氣。
燒和牛肉眼
$140
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🐂燒和牛肉眼 $140
肉質嫩滑，油花分布均勻，中等熟度時肉汁四溢，入口即化。
豚肉溏心蛋
$50
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🥚豚肉溏心蛋 $50
考驗廚師技藝，流心的蛋黃與豚肉的鹹甜搭配極佳，令人難忘。
雞翼
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🐔燒雞髀肉
醬汁帶有淡淡的甜味，烤至完美，每口都能感受到雞肉的彈性，食材高質。
🐔燒雞胸軟骨
整片的雞軟骨，嚼勁十足，口感獨特。
🐔雞翼
肉質鮮嫩，皮脆多汁。
🐓雞肉軟骨
經過精心處理，口感滑嫩，帶有微脆的骨感，獨特的咬感令人驚喜。
燒半生熟柚子胡椒雞胸
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🐓燒半生熟柚子胡椒雞胸
外皮金黃酥脆，內裡保持鮮嫩，柚子胡椒的香氣浸透雞肉，微甜微鹹，突顯原味。
炭燒薩摩赤雞腿肉
$90
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🐓炭燒薩摩赤雞腿肉 $90
炭火味濃，肉質鮮嫩，幾乎無脂肪卻不覺乾燥。
其他選擇
自家製魚餅
$50
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🍥自家製魚餅 $50
牛油燒帶子
$120
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🦪牛油燒帶子 $120
明太子
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⭐️明太子
飲品
🥂巨峰緹梳打 $58
清新爽口，令人神清氣爽。
🥂白桃梳打 $58
濃郁的水蜜桃香味，氣泡充足，令人心情愉悅。
🔥主打「直火燒」串燒，且有日籍師傅親自坐陣，服務一流，讓每位客人都能享受高品質的用餐體驗。
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