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2021-10-24
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如果要到日本野集中地定必尖沙咀的棉登徑，大多數以高質的日本菜見稱，無論燒肉、壽司或串燒都唔錯。今次介紹係【橋本串燒】居酒屋，完全懷令到日本吃串燒及飲啤酒既感覺。炸薯條伴黑松露沙律醬 $38前菜方面有炸薯條伴黑松露沙律醬、香脆粗身的炸薯條，即叫即整美味又可口。另外更有沙律菜新鮮又有三款醬料配搭，唔錯。膝軟骨$28平常大家會食豬軟骨食得多，膝軟骨你又試過未？個人應為都幾有口感但又唔會太肥膩。雞腎 $38對於雞腎真係只會係串燒或燒烤先會見到，帶有爽口又嚼勁並有七味粉，更加惹味。豚肉秋葵卷 $38以卷物來說，豚肉秋葵卷 都是唔錯的選擇。以蔬菜夾有豚肉，味道夾顏色又好。雞心 $32燒雞心形呈錐形、質韌，外表附有油脂度，滿有口感。牛柳粒 $68厚切的牛柳粒，燒得恰到好處帶有少少鹽度，相當美好。厚牛舌 $52串燒又點少得厚牛舌，爽軟的牛舌帶有煙韌度添上少許蔥花，美味極了。五花腩（梅醬） $38肥美的五花腩燒得好香脆，肉汁豐富而且配上梅醬味道更突出。日本赤雞翼 $34日本除了牛出名之外，薩摩赤雞是日本三大名雞之一。雞翼味道濃郁，脂肪較少見稱，肉質富彈性香口肉嫩。大蔥雞腿肉 $38雞腿肉彈牙而有嚼勁，燒
炸薯條伴黑松露沙律醬 $38
前菜方面有炸薯條伴黑松露沙律醬、香脆粗身的炸薯條，即叫即整美味又可口。另外更有沙律菜新鮮又有三款醬料配搭，唔錯。
膝軟骨$28
平常大家會食豬軟骨食得多，膝軟骨你又試過未？個人應為都幾有口感但又唔會太肥膩。
雞腎 $38
對於雞腎真係只會係串燒或燒烤先會見到，帶有爽口又嚼勁並有七味粉，更加惹味。
豚肉秋葵卷 $38
以卷物來說，豚肉秋葵卷 都是唔錯的選擇。以蔬菜夾有豚肉，味道夾顏色又好。
雞心 $32
燒雞心形呈錐形、質韌，外表附有油脂度，滿有口感。
牛柳粒 $68
厚切的牛柳粒，燒得恰到好處帶有少少鹽度，相當美好。
厚牛舌 $52
串燒又點少得厚牛舌，爽軟的牛舌帶有煙韌度添上少許蔥花，美味極了。
五花腩（梅醬） $38
肥美的五花腩燒得好香脆，肉汁豐富而且配上梅醬味道更突出。
日本赤雞翼 $34
日本除了牛出名之外，薩摩赤雞是日本三大名雞之一。雞翼味道濃郁，脂肪較少見稱，肉質富彈性香口肉嫩。
大蔥雞腿肉 $38
雞腿肉彈牙而有嚼勁，燒得剛剛好夾有大蔥好食。
雞皮 $36
自從去過日本之後相信雞皮也是我必點之物，雞皮好肥但脆口又美味，完全佐酒小吃之選。
和牛他他米餅 $98
不得不提有好多特別食物，和牛他他米餅燒至脆身的米餅，頂層有和牛粒、香蔥、蛋，混合同吃分外美味。
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