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2019-04-17
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剛和拍檔完成大project，大家異口同聲話要食餐勁。食乜好？第一時間想起放題或自助餐，最終大家揀了前者，還要是火鍋連日式放題，務必勁食。一出升降機門就見到非常醒神的店名招牌，門口仲好闊落。內裏環境光猛，地方寬敞，分兩邊大用餐區，設有一排排長椅和一行行卡座，還間了獨立區，最岩大夥兒餐聚。而中間就是食物自助區，放得夠集中。座位都幾寬闊，而出入通道又夠闊，方便取食物，環境不錯！見到自助區咁多野食，唔好以為只是自助餐咁簡單，另一重點是火鍋放題。星期一至四成人$278+10%，星期五六日$298+10%，而小童就一至日都半價，重點係任飲任食6小時，係6小時，真係6小時（重要說話講三次），真係可慢慢食慢慢傾。******************************一坐下便馬上揀選火鍋湯底，共有14款，當中3款需另外加費。原本打算點溫野菜蕃茄鍋，諗住清清地，但拍檔看中胡椒豬肚湯Peppered Pork Stomach Soup。先嚐一碗湯，用料十足，有不少腍嫩的豬肚、爽鹹的酸菜、有些紅椒等，帶胡椒香，味道偏鹹，再沸騰一段時間，仲越來越濃味，故雖是添回原有湯底，但我倆還是選擇加清水吧！醬料區亦
一出升降機門就見到非常醒神的店名招牌，門口仲好闊落。內裏環境光猛，地方寬敞，分兩邊大用餐區，設有一排排長椅和一行行卡座，還間了獨立區，最岩大夥兒餐聚。而中間就是食物自助區，放得夠集中。座位都幾寬闊，而出入通道又夠闊，方便取食物，環境不錯！
見到自助區咁多野食，唔好以為只是自助餐咁簡單，另一重點是火鍋放題。星期一至四成人$278+10%，星期五六日$298+10%，而小童就一至日都半價，重點係任飲任食6小時，係6小時，真係6小時（重要說話講三次），真係可慢慢食慢慢傾。******************************
胡椒豬肚湯
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醬料區
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先揀飲品作好準備，飲品自助區都分三處，除了有個巨大的凍櫃放滿汽水、果汁、清涼茶、紙包飲品等等外；另一處還有斟飲品機，包括凍提子汁、蘋果汁、果汁、菊花蜜、青檸薄荷水等；仲有熱飲處，包括咖啡、花茶、玄米茶、山楂等，極豐富。
烏龍茶、桃茶
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海鮮盛合
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火鍋所配的五款食品陸逐出場，先來一大盤旬之海鮮盛合，有脆肉鯇、大蝦、蜆、鮑魚、蟶子、蕃薯蜆和貝，的確豐盛，好滿足！七款都好新鮮，味道鮮美，特別喜歡爽脆的脆肉鯇、鮮甜爽彈的大蝦、肉嫩的鮑魚、爽甜的蟶子和肥美的蕃薯蜆，全部質素不俗。
五品刺身盛
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接着上枱是五品刺身盛，有爽甜的象拔蚌、鮮甜黏爽的牡丹蝦、肥美油潤的三文魚腩、脆卜卜的希靈魚和八爪魚，全部皆色澤亮麗，好新鮮，推介！
韓國珍寶餃子和爆醬手打薑汁貢丸
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原本有極上安格斯牛小排，但由於我倆都不太吃牛肉，避免浪費，故不要了！再來是韓國珍寶餃子和爆醬手打薑汁貢丸。餃子果然有份量，包着鮮肉菇粒，皮薄饀靚；貢丸彈牙，內竟是薑蓉，薑味突出，好特別。******************************
其實仲有很多無限添食的肉類、海鮮和丸類，但還是先去自助區看看。嘩！真是令人眼花撩亂有亞洲風味、沙律、日本風味、中式佳餚、甜品等等....中間還有極多款火鍋配料，如不同款式的蔬菜、丸類、麵款、餐肉、台灣腸、炸魚皮、響呤、雲耳、芋頭、生根、野菌、薯仔等，色彩繽紛，選擇豐富。
取了三大碟火鍋配料，包括有芋頭、南瓜、芋絲、腸、丸、油麥油、菜心、生菜、粟米、鮮淮山、蟲草花、蓮藕等等，全部蔬菜類都好新鮮清爽，特別一提兩粒可愛的魚丸，印有熊貓是芋蓉饀，而印有腳掌是菇茸饀，不止外表有趣，連饀料都特別。******************************
除火鍋配料外，還有刺身、壽司、川味豬手、麻辣青瓜、藍青口；蝦多士、薯餅、雞翼、春卷、煙火腿、中湯、籠仔點心、紅酒燴牛肉、茄子班腩、咕嚕肉、醬油鴨、炒飯、清蒸海上鮮、霸王雞、和風串燒等等，最值得一讚是不止refill 咁簡單，還要常常換上新菜式，以蒸海上鮮為例，出過豉汁蒸烏頭，繼而換上清蒸桂花魚，再換上蒸多寶魚，最後還上梅菜蒸鯇魚，真係有心思，十分驚喜！
第一碟要了涼拌及沙律，涼拌菜入味，沙律新鮮；第二碟取了蒸桂花魚、麵醬炆魚雲、炒豆芽和霸王雞，兩款魚都嫩滑肥美，很鮮味，絕對先encore之選，但就發現又換了另一菜式了。
紫薯包
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第三轉就揀點心，細細籠，一籠一件，岩晒！揀了燒賣、小籠包、紫薯包和馬拉糕，兩款甜食都好味，鬆軟香甜，正！******************************
蜜瓜乳酪雪糕
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抹茶雪糕
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對着極之豐富的美食，加埋講不盡的話題，傾下食下，一向不愛夜歸的我也不想離開，雖沒有坐達6小時之久，但也差不多4小時，盡情享受一整晚。
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