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2018-04-05
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🎂😋🦐🦀今日為咗慶祝我摯愛嘅生日～特登book咗銅鑼灣＂和三眛＂，其實2年前已經食過，因為太好食加上小小私心下😋，所以決定今日再食。(你知啦呢度價錢都唔算平🤣大事大節就最好架啦)我哋個位係可以正面望住師傅燒嘢食，加上今日天氣好好自然嘅日光可以晒入店內，非常開陽。order左佢既2人龍蝦和牛lunch set。之後師傅將一盤食材擺上枱真係不得了😱個龍蝦新鮮程度係切開完一半仲自己係咁郁，呢度嘅師傅除咗非常細心問我地平時食嘢嘅口味，手勢亦都非常純熟，基本上佢煮野嘅時候我哋就好似一班好投入嘅觀眾，原來睇人哋煮嘢食某程度上都係一種享受。第一道主菜係將龍蝦起肉，將蝦頭既膏拎起煮成醬汁煎，過程之中加上黑椒，之後會將海膽煮成海膽醬再加係龍蝦肉切粒，遠遠已經聞到超香🤤一擺落口已經讚嘆不絕，新鮮爽甜嘅龍蝦肉好有彈性好甜，同海膽係一個完美嘅配合，又濃又香。好食嘅菜真係源源不絕😍師傅問左我哋鍾意食幾成熟，之後就到薄燒牛肉，將牛肉連埋蔥、蒜片一齊燒，手法好純熟，牛肉吸收晒蒜同蔥嘅香味又唔會煮得太熟，牛肉汁依然都好豐富味道當然係超正🤤松葉蟹啖啖肉，牛油同醬汁香味完美結合。清酒煮蜆大大粒，每啖有微微酒香keep住原
我哋個位係可以正面望住師傅燒嘢食，加上今日天氣好好自然嘅日光可以晒入店內，非常開陽。order左佢既2人龍蝦和牛lunch set。之後師傅將一盤食材擺上枱真係不得了
😱個龍蝦新鮮程度係切開完一半仲自己係咁郁，呢度嘅師傅除咗非常細心問我地平時食嘢嘅口味，手勢亦都非常純熟，基本上佢煮野嘅時候我哋就好似一班好投入嘅觀眾，原來睇人哋煮嘢食某程度上都係一種享受。第一道主菜係將龍蝦起肉，將蝦頭既膏拎起煮成醬汁煎，過程之中加上黑椒，之後會將海膽煮成海膽醬再加係龍蝦肉切粒，遠遠已經聞到超香🤤一擺落口已經讚嘆不絕，新鮮爽甜嘅龍蝦肉好有彈性好甜，同海膽係一個完美嘅配合，又濃又香。
好食嘅菜真係源源不絕😍師傅問左我哋鍾意食幾成熟，之後就到薄燒牛肉，將牛肉連埋蔥、蒜片一齊燒，手法好純熟，牛肉吸收晒蒜同蔥嘅香味又唔會煮得太熟，牛
肉汁依然都好豐富味道當然係超正🤤
松葉蟹啖啖肉，牛油同醬汁香味完美結合。
清酒煮蜆大大粒，每啖有微微酒香keep住原有蜆肉鮮甜味，絕對冇沙。
溫馨提示：Lunch的確比Dinner抵好多🤣
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