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2022-08-17
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又嚟到觀塘呢一個樓上鋪集中地，而且喺而家越開越多嘅情況之下更多情況見到嘅就係臥虎藏龍，🫢連鎖店食得多嘅時候不妨上一上樓上鋪發掘一下每一間餐廳都絕對有佢嘅特色同埋專長，話唔定仲可能一試難忘。😍 台灣菜一直都係深受年輕香港人歡迎，冇得去台灣都唔緊要，有正宗嘅台灣菜陪住大家真係小確幸， 其中一間值得推介嘅就係日月堂🤤牛三寶麵— 🐮喺台灣其中一個出名嘅主食一定係牛肉麵，想再豪放啲嘅就必定係牛三寶麵，所謂嘅三寶就係牛踺肉，🐮牛筋同埋牛肋條。 🐮再配上牛肉湯同埋幼身嘅台灣麵，又香又熱又充滿牛味。 🥢首先牛踺肉絕對係半筋半肉嘅質地，牛味香濃肉質實在，另外每一條牛筋都係彈牙又爽口，半透明嘅質地顯得出清新鮮甜， 再加上每一條都係啖啖肉嘅牛肋條，🐮一碗麵食到三個部份嘅牛當然係非常enjoy，配合濃郁嘅牛肉湯夠晒正宗台灣古早味，麵方面就傾向幼滑，🍜每一箸面到好飽滿，配合埋香醇嘅牛肉湯，可以再加埋少少辣椒油就更帶出提鮮嘅作用🐮麻辣鴨血冬粉— 🦆喺台灣另外一個出名嘅小食當然就係麻辣鴨血，每一個鴨血都可以見到非常厚身，🌶重點係帶有少少甜味，就並唔係只係一舊鴨血咁簡單，🦆微微嘅麻辣湯就可以特顯到鴨血嘅甜味，食呢一個
牛三寶麵— 🐮喺台灣其中一個出名嘅主食一定係牛肉麵，想再豪放啲嘅就必定係牛三寶麵，所謂嘅三寶就係牛踺肉，🐮牛筋同埋牛肋條。 🐮再配上牛肉湯同埋幼身嘅台灣麵，又香又熱又充滿牛味。 🥢首先牛踺肉絕對係半筋半肉嘅質地，牛味香濃肉質實在，另外每一條牛筋都係彈牙又爽口，半透明嘅質地顯得出清新鮮甜， 再加上每一條都係啖啖肉嘅牛肋條，🐮一碗麵食到三個部份嘅牛當然係非常enjoy，配合濃郁嘅牛肉湯夠晒正宗台灣古早味，麵方面就傾向幼滑，🍜每一箸面到好飽滿，配合埋香醇嘅牛肉湯，可以再加埋少少辣椒油就更帶出提鮮嘅作用🐮
牛三寶面
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麻辣鴨血冬粉— 🦆喺台灣另外一個出名嘅小食當然就係麻辣鴨血，每一個鴨血都可以見到非常厚身，🌶重點係帶有少少甜味，就並唔係只係一舊鴨血咁簡單，🦆微微嘅麻辣湯就可以特顯到鴨血嘅甜味，食呢一個麻辣鴨血配嘅最夾應該就係冬粉，🍜冬粉就好似扁身嘅薯粉一樣，滑身透明但又小小煙韌，即使係涼拌都係一個好好嘅選擇，絕對係百搭嘅面類🦆
麻辣鴨血冬粉
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蚵仔煎— 🦪呢一度小食相信就係路人皆知無人不曉嘅台灣必食，而且販賣地點主要是在各大夜市，幾乎每個台灣夜市都可以搵到賣蚵仔煎攤位。🦪材料方面其實都好簡單，先用平底鍋把油燒熱，放上生蠔、另外再加上雞蛋、蔬菜，淋上特製醬料後即可食用，製作方便，味道鮮美。🦪採用木薯粉整成嘅透明黏糯質地，好好咁包住每一粒蚵仔同埋生菜，最後就要加埋特製嘅靈魂醬料，每一啖都充滿海洋嘅味道，難怪去到台灣點都要食盡每一間嘅蚵仔煎🥢
蚵仔煎
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荔枝紅茶— 🍹通常去夜市就一定係手揸住一杯手搖飲品再橫掃各大商店，茶飲就一定少不了，🍹清新荔枝紅茶又清新又解渴而且又可以下火，喺夏天嘅時候飲番一杯微甜嘅紅茶亦都係台灣一大特色，🍹大杯裝夠晒大份量，食完一餐大餐之後就啱啱好🍹
荔枝紅茶
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日月堂 (觀塘)
觀塘興業街14號永興工業大廈4樓C2室
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