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2021-11-28
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已經很久沒有去泰國,記得朋友早前介紹這間位於上環的榮華南洋冰室,今晚和太太就來試一試水準。餐廳裝潢十分醒目,用上復古南洋風格作為主題,座位亦寬敞舒適。餐廳主打泰式湯粉飯類,有多種不同的配撘,亦有提供小食及特色飲品等。海南雞脾油飯雞脾完全去骨,雞肉嫩滑而味道豐厚濃郁,澆上的醬汁味道溫和,為雞肉增添一道鮮味,而顆顆如珠的油飯還帶點雞香鮮韻,包著一層雞油,發出光彩,潤而不油,方能稱上美味。配上自家秘製的辣醬,惹味非常,令味道更上一層樓。冬蔭功湯海鮮金邊粉原個鐵鍋熱辣辣上枱,香氣十足,先呷一口湯底,味道酸辣刺激但不嗆喉,檸檬葉、香茅、青檸、紅辣椒味道層次分明,只是比泰國地道的少了一分辣度,海鮮份量亦不少,有青口、魷魚、蝦等。龍眼冰亦點了一客龍眼冰,原支梳打水送上,一吸入口,頓然遍體生涼,暑氣全消,龍眼味道清甜可喜,同時腴而不膩,是夏日佳饌。
餐廳主打泰式湯粉飯類,有多種不同的配撘,亦有提供小食及特色飲品等。
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雞脾完全去骨,雞肉嫩滑而味道豐厚濃郁,澆上的醬汁味道溫和,為雞肉增添一道鮮味,而顆顆如珠的油飯還帶點雞香鮮韻,包著一層雞油,發出光彩,潤而不油,方能稱上美味。配上自家秘製的辣醬,惹味非常,令味道更上一層樓。
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原個鐵鍋熱辣辣上枱,香氣十足,先呷一口湯底,味道酸辣刺激但不嗆喉,檸檬葉、香茅、青檸、紅辣椒味道層次分明,只是比泰國地道的少了一分辣度,海鮮份量亦不少,有青口、魷魚、蝦等。
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亦點了一客龍眼冰,原支梳打水送上,一吸入口,頓然遍體生涼,暑氣全消,龍眼味道清甜可喜,同時腴而不膩,是夏日佳饌。
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