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2019-04-07
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在港島區有兩間店舖的蝦麵店，在荃灣都有分店了，那麼九龍人和新界人便不需要長途跋涉去尋找馬來西亞的美食了。從荃灣地鐵站的接駁天橋直達荃新天地商場，一入商場就馬上被一幅有兩層高的海報吸引著，海報上正正就是一碗蝦湯麵。跟著海報上一層，便看到蝦麵店。檳城尋味二人套餐($248)這個是二人的全日套餐，包括任選兩款細份麵食，四款小食，冷熱飲品兩杯和甜品兩份。除此以外，還有一人套餐或可以散叫。辣味蝦湯底-蝦肉魷魚麵👍👍👍👍👍辣味蝦湯麵在檳城傳統稱為福建麵，湯底以蝦殻、洋蔥、辣椒等材料，加入少量肉骨熬煮七小時以上，湯底充滿蝦的香氣和鮮甜味道。麵底有油麵、米粉、河粉、檬粉和摻摻，可供選擇。這碗蝦湯麵我選了油麵配蝦肉魷魚，蝦肉已起肉並開邊，肉質鮮美，魷魚爽口彈牙。福建滷湯底-蝦肉肉片👍👍👍👍滷麵的湯底以蝦、豬骨、雞等材料熬製，再加入多款調味和蛋漿而成。入口濃稠的滷湯底有如湯羹一般，配合黑醋風味倍添。這碗福建滷麵我們選配了油麵、蝦肉和豬肉片，蝦肉已開邊，肉片切至薄片，麵條和配料都掛滿濃稠的滷湯。馬來香炸雞翼三隻👍👍👍👍這款小食是馬來香炸雞翼，雞翼炸至金黃香脆，帶有絲絲香茅的味道，如果喜歡酸甜味，還可以點一些
從荃灣地鐵站的接駁天橋直達荃新天地商場，一入商場就馬上被一幅有兩層高的海報吸引著，海報上正正就是一碗蝦湯麵。跟著海報上一層，便看到蝦麵店。
檳城尋味二人套餐($248)
這個是二人的全日套餐，包括任選兩款細份麵食，四款小食，冷熱飲品兩杯和甜品兩份。除此以外，還有一人套餐或可以散叫。
辣味蝦湯底-蝦肉魷魚麵
👍👍👍👍👍
辣味蝦湯底-蝦肉魷魚麵
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辣味蝦湯麵在檳城傳統稱為福建麵，湯底以蝦殻、洋蔥、辣椒等材料，加入少量肉骨熬煮七小時以上，湯底充滿蝦的香氣和鮮甜味道。麵底有油麵、米粉、河粉、檬粉和摻摻，可供選擇。這碗蝦湯麵我選了油麵配蝦肉魷魚，蝦肉已起肉並開邊，肉質鮮美，魷魚爽口彈牙。
辣味蝦湯底-蝦肉魷魚麵
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福建滷湯底-蝦肉肉片
👍👍👍👍
福建滷湯底-蝦肉肉片
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滷麵的湯底以蝦、豬骨、雞等材料熬製，再加入多款調味和蛋漿而成。入口濃稠的滷湯底有如湯羹一般，配合黑醋風味倍添。這碗福建滷麵我們選配了油麵、蝦肉和豬肉片，蝦肉已開邊，肉片切至薄片，麵條和配料都掛滿濃稠的滷湯。
福建滷湯底-蝦肉肉片
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馬來香炸雞翼三隻
👍👍👍👍
馬來香炸雞翼三隻
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這款小食是馬來香炸雞翼，雞翼炸至金黃香脆，帶有絲絲香茅的味道，如果喜歡酸甜味，還可以點一些雞醬。
馬來沙爹雞脾肉串兩串
👍👍👍👍
馬來沙爹雞脾肉串兩串
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雞肉串燒，啖啖肉，味道帶有香茅和香草的香氣，點上沙爹醬，更添花生和麻醬等香氣。
秘製囉吔（大）
👍👍👍👍
秘製囉吔（大）
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囉吔是馬拉的傳統水果沙律，材料包括菠蘿、雪梨和蘋果，最特別是加入一些鹹的材料，有魷魚、油條、小蝦乾、花生碎，並配以自家秘製的囉也醬，就成為一個有鹹有甜又帶點酸的馬來地道沙律。
秘製囉吔（大）
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五香脆炸豆腐豆卜
👍👍👍👍
五香脆炸豆腐豆卜
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這是另一款小食，五香脆炸豆腐豆卜，炸豆卜切半，口感鬆化，炸豆腐口感比較香脆，可以淨吃或可以放入麵內索滿蝦湯，變化成另一種口味。
青檸梳打（+$10)
👍👍👍👍
青檸梳打（+$10)
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酸甜的青檸梳打，清新又怡神。
馬來白咖啡（+$10)
👍👍👍👍
馬來白咖啡（+$10)
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吃馬來亞食物，當然要喝杯馳名的馬來白咖啡，由於咖啡在烘焙中以低溫處理，亦無添加其他成份，味道純正。
榴槤咖央多士半份
👍👍👍👍
榴槤咖央多士半份
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榴槤本身的味道已十分獨特，加埋咖央的獨有味道，不是人人都受得到，但喜歡他們的話，就會完全喜歡這個味道。
桔子香茅凍
👍👍👍👍
桔子香茅凍
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這個甜品的香茅凍，口感像台灣的愛玉，加上奇亞籽和桔子汁，味道十分清新，是一個不錯的飯後甜品。
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