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2022-07-28
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要講大班樓嘅招牌菜，或者必叫嘅菜式，就當然係花雕雞油蒸花蟹配陳村粉。🦀/當這一道萬眾期待嘅菜式放低嘅時候，大家都會表現得非常興奮，🤤花雕和雞油嘅香氣充滿着整個空間，花蟹食落非常鮮甜，肉質結實，係新鮮嘅貨式，加上花雕和雞油汁嘅味道，配合得非常好，😍一啖蟹肉配上一啖陳村粉，簡直係最高嘅享受，所以每次嚟都必定要叫！🫶🏻/除左花雕雞油蒸花蟹配陳村粉之外🦀，其實仲有好多必食嘅菜式。/📍必食1: 炭火第一刀叉燒🐽要預早留定，去到叫起先至即燒，軟稔有炭香👍🏻/📍必食2: 大班樓鹹魚臭豆腐🐟平時唔食臭豆腐嘅我都一試難忘，外脆內軟的豆腐配上自家調製嘅辣醬，同埋海鮮醬，勁夾😻/📍必食3: 蜂巢芋泥煙鴨盒🦆功夫菜之一，以前酒樓食到嘅都係芋泥多 餡料少，但依度係薄薄嘅芋泥，包住好多鴨肉同配料，非常考功夫。/👍🏻其他嘅菜式都好食，不過如果人少去食要精選嘅話，我會推介花雕雞油蒸花蟹同以上三款。👍🏻/📌椒鹽鮮魷 - 正常水準📌龍井菊花煙燻乳鴿 - 入口有煙熏味，幾特別📌慢煮乾蔥煀滑雞 - 乾蔥經煮製過非常入味，加埋雞食好好食，依個其實都幾推介😜📌薑蔥粉絲蝦煲 - 略嫌比較普通，蝦同粉絲味道分開，蝦味落唔到粉絲度，有
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當這一道萬眾期待嘅菜式放低嘅時候，大家都會表現得非常興奮，🤤花雕和雞油嘅香氣充滿着整個空間，花蟹食落非常鮮甜，肉質結實，係新鮮嘅貨式，加上花雕和雞油汁嘅味道，配合得非常好，😍一啖蟹肉配上一啖陳村粉，簡直係最高嘅享受，所以每次嚟都必定要叫！🫶🏻
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除左花雕雞油蒸花蟹配陳村粉之外🦀，其實仲有好多必食嘅菜式。
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📍必食1: 炭火第一刀叉燒🐽
要預早留定，去到叫起先至即燒，軟稔有炭香👍🏻
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📍必食2: 大班樓鹹魚臭豆腐🐟
平時唔食臭豆腐嘅我都一試難忘，外脆內軟的豆腐配上自家調製嘅辣醬，同埋海鮮醬，勁夾😻
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📍必食3: 蜂巢芋泥煙鴨盒🦆
功夫菜之一，以前酒樓食到嘅都係芋泥多 餡料少，但依度係薄薄嘅芋泥，包住好多鴨肉同配料，非常考功夫。
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👍🏻其他嘅菜式都好食，不過如果人少去食要精選嘅話，我會推介花雕雞油蒸花蟹同以上三款。👍🏻
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📌椒鹽鮮魷 - 正常水準
📌龍井菊花煙燻乳鴿 - 入口有煙熏味，幾特別
📌慢煮乾蔥煀滑雞 - 乾蔥經煮製過非常入味，加埋雞食好好食，依個其實都幾推介😜
📌薑蔥粉絲蝦煲 - 略嫌比較普通，蝦同粉絲味道分開，蝦味落唔到粉絲度，有d可惜。
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建議大家如果可以預約到的話，可以預約午餐，行政午餐四道菜都係三百幾蚊😻，以呢一個水平嘅餐廳係好抵食，雖然款式冇晚餐散叫咁多，但都係一些精選熱賣嘅款式，就好似蒸花蟹咁，如果叫行政午餐，也可以加錢要這一道菜。 💓💓
花雕雞油花蟹陳村粉
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