王家沙．花樣年華 (太古城中心)

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每年三至四月，相信很多香港人都會計劃行程去日本追櫻，可惜今年遇著突如其來的疫情，這個櫻花下的約定相信在今年都無法實現。今天晚上跟朋友來到太古城的「花樣年華」上海菜館晚膳，當我踏進餐廳內，我的眼球便給那棵盛放的櫻花樹吸引著，加上紅磚牆、通花的木門，隱隱滲著古樸典雅的感覺，坐在櫻花樹下也許也可彌補一下那思鄉的情懷。四喜烤麩（HK$62)👍👍👍👍四喜烤麩是上海的經典涼菜，四喜有香菇、花生、雲耳、毛豆。海綿狀的烤麩吸透香濃的醬汁，跟其他配料一起吃，口感十分豐富。麻辣口水雞（HK$78)👍👍👍👍這是另一款涼菜，口水醬汁辣中帶鹹，麻中帶香，加上脆脆的花生碎，令雞件的味道更添層次。蘇式鮮肉小籠包（HK$52)👍👍👍👍小籠包有五隻，小籠包的皮不太厚也不太薄，包子內載滿肉汁和嫩滑的鮮肉，配合薑絲和醋，更能突顯鮮味。黑毛豬扒擔擔麵（HK$108)👍👍👍👍一整件大大塊的金黃香脆帶骨黑毛豬扒，外脆內軟，肉質嫩滑並帶點甘香，配合一碗酸辣的擔擔麵，既飽肚又滿足。上海話梅骨（HK$108)👍👍👍👍👍排骨切成丁狀，一啖一粒，味道酸酸甜甜並帶有話梅獨有的香氣，十分惹味，一口接一口，令人吃過不停。茶（@$12)小食（HK