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2021-04-14
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難得放假, 訓醒已經2-3點, 行過深水埗區發現一間賣丼為主的日式餐廳, 正好作為一餐豐富的下午茶.等餐期間先發覺原來餐廳以鐵路為裝潢主題, 加上店主應該幾中意宮崎駿, 店內唔少海報擺設, 勾起唔少回憶. 店舖唔算大, 勝在整潔衛生, 坐得舒服. 自助落單形式都相當方便蒲燒鰻魚丼一上枱已經有驚喜, 整整1條燒鰻魚, 足足1隻碟甘長, 焦香味道配上帶甜的燒汁, 嫩滑魚肉, 有鰻魚獨特的微微彈性, 係白飯的絕配. 白飯係偏圓身的日本米. 另加$20 仲有炸蝦, 鰻魚塊同溫泉蛋, 岩晒同朋友分享.汁燒雞扒烏冬燒雞扒份量足足1隻手掌甘大, 肉質仍然嫩, 而且多汁. 鰹魚湯底烏冬都絕對唔令人失望, 烏冬彈牙爽口, 鰹魚湯都唔會一味死咸.有時我們需要的未必係奢華食材,誇張裝潢, 反而一餐樸素簡單的日式丼, 更能滿足人心, 好比宮崎駿的動畫般.
等餐期間先發覺原來餐廳以鐵路為裝潢主題, 加上店主應該幾中意宮崎駿, 店內唔少海報擺設, 勾起唔少回憶. 店舖唔算大, 勝在整潔衛生, 坐得舒服. 自助落單形式都相當方便
蒲燒鰻魚丼
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蒲燒鰻魚丼
一上枱已經有驚喜, 整整1條燒鰻魚, 足足1隻碟甘長, 焦香味道配上帶甜的燒汁, 嫩滑魚肉, 有鰻魚獨特的微微彈性, 係白飯的絕配. 白飯係偏圓身的日本米.
另加$20 仲有炸蝦, 鰻魚塊同溫泉蛋, 岩晒同朋友分享.
汁燒雞扒烏冬
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燒雞扒份量足足1隻手掌甘大, 肉質仍然嫩, 而且多汁. 鰹魚湯底烏冬都絕對唔令人失望, 烏冬彈牙爽口, 鰹魚湯都唔會一味死咸.
有時我們需要的未必係奢華食材,誇張裝潢, 反而一餐樸素簡單的日式丼, 更能滿足人心, 好比宮崎駿的動畫般.
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