影片
更多
2016-10-06
376 瀏覽
幾年前到澳門嚐過一間蟹粥店，聲稱用了肉蟹、羔蟹及水蟹烹調，不過除了價格貴之外粥底仲淡而無味，令人大失所望。近來放工坐車經過見到這間餐廳新開，就拉著男友試一試。環境新淨光猛，樓底高，一點都不像平日的蟹粥店如此擠逼，而且，不用坐圓櫈而令人舒適很多~除了有主打的羔蟹粥外，還有海鮮及各種小菜選擇。咸香雞(例牌) $68我跟男友只得兩個人，點例牌就夠。看外表就覺得很像白切雞，食落皮爽肉香，雞肉十分香滑，味道帶有淡淡的鹹味又不會掩過雞味。而且雞的生熟度準繩，肉質鮮嫩又不會過生，經師傅斬件後不會甩皮甩骨，每件雞都靚仔。招牌羔蟹粥 $328一打開鍋蓋，橙黃色的蟹粥便出現在我眼前。關於蟹羔，我只有兩個字可說：『超多』！蟹的鮮味完完全全混進粥裡去，粥底綿滑粒粒都煮開花了。慢慢嘆完蟹粥後鍋中仍有不少蟹件等著我大拆特拆，雖然我開首有懷疑兩個人吃這一大罉粥是有點過多，不過食落就知能應付有餘，多兩三個人可以會爭食，要多點一份呢!薑蔥炒桶蠔 $128我沒有預料是用鍋仔上菜，不過當我跟男友還在忙著解決蟹粥的時候，這份桶蠔可以自動保溫了。桶蠔就是桶蠔，煮完都不會縮，完全不會有平常本地蠔煮完會縮到變硬的問題。桶蠔上粉經過
近來放工坐車經過見到這間餐廳新開，就拉著男友試一試。環境新淨光猛，樓底高，一點都不像平日的蟹粥店如此擠逼，而且，不用坐圓櫈而令人舒適很多~
除了有主打的羔蟹粥外，還有海鮮及各種小菜選擇。
咸香雞
$68
29 瀏覽
0 讚好
0 留言
我跟男友只得兩個人，點例牌就夠。看外表就覺得很像白切雞，食落皮爽肉香，雞肉十分香滑，味道帶有淡淡的鹹味又不會掩過雞味。而且雞的生熟度準繩，肉質鮮嫩又不會過生，經師傅斬件後不會甩皮甩骨，每件雞都靚仔。
招牌羔蟹粥
$328
27 瀏覽
0 讚好
0 留言
招牌羔蟹粥
$328
47 瀏覽
0 讚好
0 留言
一打開鍋蓋，橙黃色的蟹粥便出現在我眼前。關於蟹羔，我只有兩個字可說：『超多』！蟹的鮮味完完全全混進粥裡去，粥底綿滑粒粒都煮開花了。慢慢嘆完蟹粥後鍋中仍有不少蟹件等著我大拆特拆，雖然我開首有懷疑兩個人吃這一大罉粥是有點過多，不過食落就知能應付有餘，多兩三個人可以會爭食，要多點一份呢!
薑蔥炒桶蠔
$128
48 瀏覽
0 讚好
0 留言
我沒有預料是用鍋仔上菜，不過當我跟男友還在忙著解決蟹粥的時候，這份桶蠔可以自動保溫了。桶蠔就是桶蠔，煮完都不會縮，完全不會有平常本地蠔煮完會縮到變硬的問題。桶蠔上粉經過油泡，外層有點點脆口，蠔中間則蠔味濃郁兼口感嫩滑，誇張點說口感有點像豆腐，滑不溜口。
以後想食蟹粥不用過大海也不用滾水淥腳的食完就被趕走了。
張貼
