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2017-06-09
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博多拉麵別天神保留了日本地道拉麵小店特色。在門口掀開布幔,裡面就只有少於十個吧檯座位。拉麵有兩款,友人我倆各自點了蝦味噌豚骨湯麵套餐。呷一口湯,很濃豚骨湯底。然後加上蒜泥、辣芽菜等配料、還有芝麻。個人幾喜歡九州的拉麵、麵質較幼身、豬骨湯底亦沒有雞湯底那麼膩。溫泉蛋煮得剛好、流心軟軟的、义燒亦好腍。小食要了餃子、外皮煎得脆口、味道不過不失。另外的小龍蝦蟹子沙律、冰凍的像球雪糕、吃到龍蝦肉裡帶點芥末味,少許的辛辣帶來刺激感。這裡感覺有點像日本的「屋台」,想下班後獨個兒吃碗拉麵,也是不錯的選擇。
拉麵有兩款,友人我倆各自點了蝦味噌豚骨湯麵套餐。
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呷一口湯,很濃豚骨湯底。然後加上蒜泥、辣芽菜等配料、還有芝麻。個人幾喜歡九州的拉麵、麵質較幼身、豬骨湯底亦沒有雞湯底那麼膩。溫泉蛋煮得剛好、流心軟軟的、义燒亦好腍。
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小食要了餃子、外皮煎得脆口、味道不過不失。另外的小龍蝦蟹子沙律、冰凍的像球雪糕、吃到龍蝦肉裡帶點芥末味,少許的辛辣帶來刺激感。
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這裡感覺有點像日本的「屋台」,想下班後獨個兒吃碗拉麵,也是不錯的選擇。
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