公主 (已結業)

途經銅鑼灣，想起朋友提過一間餐廳非常特別,最適合有少女情懷的我去。便看到門口擺放不同款式的cake，樣子很吸引!正是中午時間所以有餐牌寫了幾款午餐，再走進餐廳內看到佈置很優雅，以白色夢幻為主題，配上西式餐桌椅，牆上掛了油畫，有一種公主居室的風格。看到餐牌，午餐set lunch是最近推出的，選了我喜愛的意大利飯,光是看相已令人垂涎欲滴。首先來是帕馬臣芝士烤大啡菇松露意大利飯，松露味濃，菇新鮮，飯有嚼勁，意大利飯軟硬適中，醬汁味濃，菇和飯都被醬汁浸透，菇味濃郁,食落很juice,個汁好creamy。是日餐湯南瓜甘筍忌廉湯，南瓜甘筍兩者混合後，味道濃郁清新,好creamy,有層次。另一款花花世界，用上美國牛柳配麵包脆片伴上蛋黃醬，帕爾馬芝士，慢煮牛柳入口鮮而不膩,慢煮牛柳慢煮方法提升口感，咬落肉質鬆化，呈粉紅色只看牛的表面就知道煮得恰到好處！怕吃生肉的人都不用怕,餐廳選用了慢煮的方法，令牛肉睇起似四成熟，但食起黎有六成感覺，口感嫩滑，肉汁鎖住。見到餐牌上甜品賣相很吸引而且網上熱推於是忍不住order 歐若拉初雪，見到食物更不禁配佩服大廚的工架，如此用心做出如藝術品的食物，擺設加味道都超水準