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2019-09-29
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聽聞這間「晉皇山西刀削麵館」夠正宗，而且就在天后地鐵站對出，今日就專誠一訪。刀削麵可免費轉拉麵米線年糕選左C區的刀削湯麵要$50，再加餸就可另+$10 選擇A區的。《花雕醉雞刀削湯麵 $50》（+滷水雞翼 $10）（+凍檸茶 $8）《口水手撕雞刀削湯麵 $50》（+魚腐 $10）（+凍鴛鴦 $8）麵削得大小剛好，中央厚而周邊薄，條條麵條的大小、長短、厚薄皆一致，可算是內筋外柔削，麵師傅削麵的準繩度可高呢； 入口滑溜溜，咀嚼時QQ 又有麵粉的厚重質感，吃得出不是成品，好吃！口水手撕雞微速好吃；花雕醉雞十分入味，值得一試！《小食紅燒豬手 $45》膠質滿滿口感Q彈，而且沒有很乾，入味好吃。另外還加了碟《油菜 $18》和餐飲，菜夠新鮮。
聽聞這間「晉皇山西刀削麵館」夠正宗，而且就在天后地鐵站對出，今日就專誠一訪。
刀削麵可免費轉拉麵米線年糕
選左C區的刀削湯麵要$50，再加餸就可另+$10 選擇A區的。
《花雕醉雞刀削湯麵 $50》
（+滷水雞翼 $10）
（+凍檸茶 $8）
《口水手撕雞刀削湯麵 $50》
（+魚腐 $10）
（+凍鴛鴦 $8）
麵削得大小剛好，中央厚而周邊薄，條條麵條的大小、長短、厚薄皆一致，可算是內筋外柔削，麵師傅削麵的準繩度可高呢； 入口滑溜溜，咀嚼時QQ 又有麵粉的厚重質感，吃得出不是成品，好吃！
口水手撕雞微速好吃；
花雕醉雞十分入味，值得一試！
《小食紅燒豬手 $45》
膠質滿滿口感Q彈，而且沒有很乾，入味好吃。
另外還加了碟《油菜 $18》和餐飲，菜夠新鮮。
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