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2023-04-05
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路經－試，舖內清潔還可以，店員給掃條碼叫食物，科技是精簡人手，但腳令食客不知大廚的拿手煮意，沒有推界或時令食品。例如潮州滷水應聞到花椒八角香葉桂皮等氣味，所以並沒有ordered 。2人吃就叫了：咸雞半隻🐓蠔仔粥、糖醋麵，少試。先品嘗咸雞，相信師傅選擇錯誤的冰鮮雞是白皮🐓的；其實一般烹製白切或咸雞是應該選擇黃皮或黃油雞，脂肪和雞味多些，而這咸雞味差已👀希望可以改善！$128蠔仔粥味尚可，但跟正宗潮州粥品仍未有段距離，似廣東粥底，也未能提鮮，很抱歉，亦失望😮💨$68一碗寄予厚望的糖醋麵，一般經驗師傅是能做到兩面脆香，但吃到口麵仍然是濕的，將脆面減低了；顯然功夫未夠，$108最後只覺得餐前花生咸菜是最近水準，不是免費的而用掃條碼order 餐點，最敗筆係送出order 的位置永遠被界面廣告遮住，容易混亂，請業改善！潮州人是一個非常團結的鄉族；要給予客人有入鄉入族的感覺⋯⋯才是正宗的潮州菜館🙏
例如潮州滷水應聞到花椒八角香葉桂皮等氣味，所以並沒有ordered 。2人吃就叫了：咸雞半隻🐓蠔仔粥、糖醋麵，少試。
先品嘗咸雞，相信師傅選擇錯誤的冰鮮雞是白皮🐓的；其實一般烹製白切或咸雞是應該選擇黃皮或黃油雞，脂肪和雞味多些，而這咸雞味差已👀希望可以改善！$128
蠔仔粥味尚可，但跟正宗潮州粥品仍未有段距離，似廣東粥底，也未能提鮮，很抱歉，亦失望😮💨$68一碗
寄予厚望的糖醋麵，一般經驗師傅是能做到兩面脆香，但吃到口麵仍然是濕的，將脆面減低了；顯然功夫未夠，$108
最後只覺得餐前花生咸菜是最近水準，不是免費的
而用掃條碼order 餐點，最敗筆係送出order 的位置永遠被界面廣告遮住，容易混亂，請業改善！
潮州人是一個非常團結的鄉族；要給予客人有入鄉入族的感覺⋯⋯才是正宗的潮州菜館🙏
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