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2022-10-04
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話說153以前返工嘅阿姐係印度人，喺印度土生土長嗰種。有次講開喺香港食印度嘢，153問佢有咩好推介。阿姐諗都冇諗，即刻答話：Anjappar is my favourite restaurant! 既然獲印度人極力推薦，就真係要試吓喇～———✤ 餐廳環境 ✤ 餐廳地方闊落，乾淨企理，大部分座位屬於梳化卡位，坐得幾舒服。153係夜晚六點半嘅時候去，時間尚早所以冇乜人。後來到咗八點左右，就接近全場爆滿，交談笑鬧聲此起彼落，非常熱鬧。留意到餐廳以四人或以上座位為主，最適合一班人一齊食嘢傾偈。另外目測有四至五張二人枱，兩個人嚟撐枱腳都得。不過想靜靜地拍吓拖就可能要另覓地方，始終餐廳人多可能比較嘈。———❝ Chicken’65 | $75聽聞呢款菜式研發於1965年，因而得其名。Chicken’65 雖然係前菜，但份量毫不吝啬。153數過有足足10件炸雞，多人 share 都冇問題。味道方面，雞塊香脆有辣勁，炸過依然肉嫩多汁。雞肉以多款香料醃製，入口有多重味道衝擊口腔。由呢道前菜開始，已經感受到印度人對香料嘅喜愛🍂評分：7/10———❝ Pudina Murgh Tikka | $130呢碟青
有次講開喺香港食印度嘢，153問佢有咩好推介。阿姐諗都冇諗，即刻答話：Anjappar is my favourite restaurant!
既然獲印度人極力推薦，就真係要試吓喇～
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✤ 餐廳環境 ✤
餐廳地方闊落，乾淨企理，大部分座位屬於梳化卡位，坐得幾舒服。
153係夜晚六點半嘅時候去，時間尚早所以冇乜人。後來到咗八點左右，就接近全場爆滿，交談笑鬧聲此起彼落，非常熱鬧。
留意到餐廳以四人或以上座位為主，最適合一班人一齊食嘢傾偈。另外目測有四至五張二人枱，兩個人嚟撐枱腳都得。
不過想靜靜地拍吓拖就可能要另覓地方，始終餐廳人多可能比較嘈。
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❝ Chicken’65 | $75
聽聞呢款菜式研發於1965年，因而得其名。
Chicken’65 雖然係前菜，但份量毫不吝啬。153數過有足足10件炸雞，多人 share 都冇問題。
味道方面，雞塊香脆有辣勁，炸過依然肉嫩多汁。
雞肉以多款香料醃製，入口有多重味道衝擊口腔。由呢道前菜開始，已經感受到印度人對香料嘅喜愛🍂
評分：7/10
Chicken’65
$75
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❝ Pudina Murgh Tikka | $130
呢碟青bb望落似牛油果，其實係薄荷雞塊嚟。上菜嗰陣鐵板熱辣辣，滋滋聲冒晒煙咁，非常有視覺同聽覺效果📸
雞塊主要用薄荷同青辣椒醃製而成，雖然烤焗而成嘅雞肉肉質相對冇咁嫩滑，不過食到清新薄荷加辣椒辛香，味道幾獨特🤣
評分：6.5/10
Pudina Murgh Tikka
$130
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❝ Butter Chicken Masala | $120 👍🏻
講起印度菜，大部份香港人第一時間都會醒起「咖喱」。但其實印度人多數叫佢哋做 Masala — 即係多款香料混合而成嘅調味料。
複述153阿姐嘅講法，“Masala means everything mixed together.”
Butter Chicken 即牛油雞，印度經典名菜，味道相對溫和，適合唔太食得辣嘅朋友。
呢款「咖喱」口感 creamy, 微辣當中帶有淡淡牛油香。當中嘅雞肉都十分嫩滑，屬出色之作✨
評分：8/10
Butter Chicken Masala
$120
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❝ Garlic Naan | $40 👍🏻
Garlic Naan 厚身軟熟，表面烤至微焦非常吸引🤤
雖然 Garlic Naan 有大量惹味蒜粒鋪面，但依然隱隱食得出 Naan 嘅麥香。
Butter Chicken + Naan 係不敗配搭，初嘗印度菜嘅朋友必點❗
評分：8/10
Garlic Naan
$40
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❝ Butter Dosa | $70 👍🏻
超級巨型牛油薄煎餅，睇相都見到足足有成張枱咁長。煎餅薄脆帶有牛油香，點埋醬料更滋味😚
*由於 Dosa 份量實在驚人，建議多人 share (四人或以上就最好)。 153當日對面枱嘅情侶望完又望，對我哋嘅 Butter Dosa 非常感興趣👀 仲聽到佢哋講話可惜佢哋人少試唔到🙈
另外亦建議盡快食用，Dosa 放涼咗會唔脆同埋容易出油！
評分：7.5/10
Butter Dosa
$70
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❝ Bamboo Biryani (Mutton) | $130 👍🏻
Bamboo Biryani — 用竹筒裝住嘅印度香飯，上菜嘅時候以竹筒盛載，然後以匙羹敲筒，將香飯緩緩倒出。
153好鍾意佢哋嘅長粒米飯粒分明，粒粒入味，羊肉軟腍唔騷。如果同行有人唔食羊 (Mutton)，可以揀雞肉香飯，價錢係 $125。
總括嚟講，呢款菜式睇得、食得又夠有特色。值得一試！
評分：7.5/10
Bamboo Biryani (Mutton)
$130
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❝ Mango Lassi | $35 👍🏻
Mango Lassi 即芒果乳酪或奶昔，口感好 smooth 但味道偏甜，怕甜人士未必鍾意。
不過喺153嘅眼中，Mango Lassi 幾乎係配印度菜嘅指定飲品，解辣一流，而且越飲越上癮。
三十五蚊有大大杯，呢個價錢唔曳喎🤪
評分：7/10
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✤ 餐廳服務 ✤
餐廳由廚房到樓面侍應都冇香港人，全程需要用英文溝通。
值得一讚嘅係，侍應都好熱情友善，有需要可以搵佢哋推介菜色… 因為餐廳 menu 足足有46頁咁多，第一次嚟一定有選擇困難😵
另外，相信係因為餐廳提供嘅菜式偏向重口味，當日幫我哋落 order 嘅店員主動問我哋需唔需要 “less spice”, 令食物更貼近香港人嘅口味，實在十分貼心🫶🏻 如果大家有需要，都可以向店員提出盡量少辣～
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✤ 153食後感 ✤
整體而言，餐廳提供嘅食物比我哋平日食嘅較多香料，味道較重，相信係較貼近正宗印度口味，難怪153阿姐咁鍾意食😝
個人嚟講，153就覺得餐廳嘅菜式選擇非常之多，而且幾有特色，尤其係竹筒印度香飯 (Bamboo Biryani)、牛油薄煎餅 (Butter Dosa) 等等，喺香港嘅其他印度餐廳都好少見。
如果有大班人一齊食嘢，又想試吓印度特色菜嘅話，Anjappar 會係個唔錯嘅選擇☺️
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Anjappar Chettinad Indian Restaurant @anjappar.hk
📍餐廳地址：
尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場2樓202號舖
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