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2023-11-15
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小編啱啱去完日本，個心仲係好掛住嗰邊既野食🥹 咁啱比我見到呢間日式燒肉🔥就黎試下，感覺幾抵食，野食種類超多，難得既係真係有日本直送和牛🐮🤤，就算飛唔到日本都可以喺呢到試住先🤤 每日都會有唔同種類既日本黑毛和牛，今次既是日和牛係喺大分同鹿兒島黎既，全部都油脂豐腴，肉味香濃，同埋真係感受到個質地係更加軟嫩多汁😋 同時仲有唔少海鮮，真係滿足晒我唔同既需要😌 裝修方面闊落光猛，吸油設施都幾好，不過適合多啲人黎，咁就可以試多啲種類既肉😋(5 😍 係滿分，🤩係半分） Course Set D - $598和牛里脊肉 🥩 (好味指數：😍😍😍😍🤩)里脊肉🥩 其實係短腰肉延伸到牛腰肉既部分，因為喺腎臟既後面，運動唔多，所以肉質比較柔嫩，雖然味道唔係最濃厚，但可以切到好多種嫩滑又名貴既牛扒🥩 肥瘦適中，燒完一樣可以感受到豐腴既脂香，濕潤可口～和牛肉眼 🐮 (好味指數：😍😍😍😍🤩)肉眼屬於牛既肋脊，脂肪比較多，油花豐富，所以有幾靚既大理石花紋，燒過🔥之後油香更加出，味道甘香🤤 口感軟腍嫩滑，牛味幾香濃同juicy，所以我有再翻兜😋和牛牛肋肉 (好味指數：😍😍😍😍🤩)牛肋肉🐮亦即係牛小排，一樣有大理石花紋，分
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
Course Set D - $598
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和牛里脊肉 🥩 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
里脊肉🥩 其實係短腰肉延伸到牛腰肉既部分，因為喺腎臟既後面，運動唔多，所以肉質比較柔嫩，雖然味道唔係最濃厚，但可以切到好多種嫩滑又名貴既牛扒🥩 肥瘦適中，燒完一樣可以感受到豐腴既脂香，濕潤可口～
和牛肉眼 🐮 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
肉眼屬於牛既肋脊，脂肪比較多，油花豐富，所以有幾靚既大理石花紋，燒過🔥之後油香更加出，味道甘香🤤 口感軟腍嫩滑，牛味幾香濃同juicy，所以我有再翻兜😋
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和牛牛肋肉 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
牛肋肉🐮亦即係牛小排，一樣有大理石花紋，分別係中間會有一條比較粗既油花，其實係加工廠切牛小排既時候，將兩塊無骨既牛小排疊埋一齊切既結果～ 油脂豐富，帶有少少筋膜但唔會咬唔開，肉質比較結實但依然軟嫩，亦有入口即化既效果🤩
牛肉角切 (一口牛) (好味指數：😍😍😍😍)
以往食牛柳粒好怕韌，今次嘅就啱啱好，唔會太大粒，比較易控制火候，燒到🔥半熟，口感軟腍帶啲煙靭又幾多汁，如果肉味再濃啲就更加好～
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M9薄炙牛里脊肉 🐮 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
薄炙又有另一種風味，呢個更加考驗牛🐮既品質，呢個係澳洲🦘和牛既一種，有香甜既油脂甘香，肉味幾香濃 ，口感嫩滑同juicy，簡單煎一煎啲油花已經開始融，感覺唔錯👍🏻
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薄切上等牛舌芯 👅 (好味指數：😍😍😍😍)
小編一向都幾鍾意食牛舌👅，因為肉味會更加香濃同埋有咬口，今次既雖然係薄切，但依然不失牛舌👅應該有既口感，質感挺身彈滑，唔硬亦都唔韌，果然係牛舌入面最軟滑既部位～ 燒過🔥之後有啲焦香，油香亦都更加出同埋juicy～
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日本豚肋肉 🐷 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
食左咁多牛🐮，小編就叫左啲豬肉🐷試下，肉質幾細膩又有彈性，口感比較柔軟，而且燒過🔥之後啲油香出晒黎，口感幾酥脆但不失嫩滑同多汁，一層肥一層瘦咁所以唔會太漏～
雞腿肉🐥 (好味指數：😍😍😍😍)
肉質飽滿嫩滑，幾濃雞味🐥同埋唔會有雪味❄️，啖啖肉咁幾正🤤 味道幾香甜，仲有啲香草🌿既清新可以吊翻雞🐥個鮮味出黎～
黑松露蒜蓉帶子⚫️🧄⚪️ (好味指數：😍😍😍😍🤩)
個帶子⚪️幾大隻同飽滿厚肉🤩 燒到有啲焦香，size唔會縮水，口感鮮嫩甘甜，中間係半生熟既，配埋惹味既蒜蓉🧄同芳香既黑松露⚫️，夠晒香口同juicy，裙邊又唔會韌，幾好食😋
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牛油🧈同蒜蓉🧄呢個配搭又係無敵😌 香口又有鹹香，啲蝦🦐鮮甜彈牙，燒完之後香味幾濃郁又惹味，幾多肉，而頭嗰個位有少少膏幾肥美，感覺都唔錯～
多春魚 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
我好鍾意食多春魚所以就叫左😂 魚皮焦香酥脆，裡面有飽滿既魚春🟡，卜卜脆咁喺個口腔都爆開既感覺好滿足，鮮香四溢😌 肉都幾鮮味清甜～
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魷魚 🦑 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
燒魷魚🔥🦑通常都係百里飄香，今次燒起都係🤤 size超大，所以特登配埋鉸剪✂️方便可以剪開燒～ 幾厚肉，面頭收乾左水分會有啲焦香，裡面依然軟嫩多汁，質感爽口彈牙～ 而啲魷魚鬚🦑燒完🔥之後更加爽脆香口～
青口 🦪 (好味指數：😍😍😍😍)
啲青口🦪肉質幾鮮嫩飽滿，味道鮮甜彈牙，一樣燒完🔥無縮水，有海鮮獨有既鹹味😋
蠔🦪 (好味指數：😍😍😍😍)
廚師🧑🏻🍳有提前喺個殼到起左啲肉出黎先放喺個兜到，所以可以成個兜放落去燒🔥，燒完🔥之後依然脹卜卜，肉質幾肥美，味道濃厚鮮甜，有幾濃郁既海水味🌊，口感幾creamy～
菠蘿🍍 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
食燒肉🔥有點少得酸酸甜甜既菠蘿🍍😜 燒完🔥收乾左啲水分之後菠蘿🍍味更加出，馥郁誘人又有焦香，入面一樣多汁，同時又可以解下燒肉🔥既油膩😜
生菜 🥬 (好味指數：😍😍😍😍)
除左就咁食燒肉🔥之外，小編仲叫左生菜🥬，可以包埋燒好既肉一齊食，份量都幾多，清新爽脆，同時會無咁漏～
冬菇⚫️🍄、南瓜🎃、秀珍菇🍄、粟米芯🌽 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
除左單叫菜，擺埋呢啲伴碟落去燒都幾正🤤 冬菇⚫️🍄燒完之後更加香口，質感軟嫩多汁～ 南瓜🎃清香甘甜，質感粉糯～ 秀珍菇🍄厚肉，清香juicy，而粟米芯🌽燒完🔥都唔錯，清香爽脆～
鹽味醬🧂、燒肉醬🔥、辣味噌醬 (好味指數：😍😍😍😍)
喺叫燒肉既時候，可以喺呢3樣醬入面3選1黎做肉既調味，小編唔食辣🌶️，所以分別揀左鹽味醬🧂同燒肉醬🔥，鹽味醬🧂可以感受到肉既原味同鮮味，而燒肉醬🔥就惹味同甜啲，兩樣都唔錯～
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田園沙律🥗 (好味指數：😍😍😍😍)
喺食燒肉🔥之前都想食清清地既菜打下底，所以就自己整左個田園沙律🥗 有好多料可以揀，包括沙律菜🥗、甘筍🥕、椰菜🥬、紫椰菜🟣🥬、紫洋蔥🟣🧅、粟米🌽、車厘茄🍅、溫室青瓜🥒同紅芯蘿蔔🥕，而醬汁就可以揀芝麻沙律醬⚪️、和風沙律汁或者柚子醋🍊，酸酸甜甜都幾refreshing，啲菜幾新鮮，質感爽脆～
甜品 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
首先吸引到我係佢地既甜品櫃，裡面有好多雪條可以揀，我就揀左白桃烏龍味🍑☕️，味道自然清甜，個桃味🍑同個茶味☕️balance得啱啱好，芳香又唔會太甜，幾推薦呢個味～ 另外仲有海鹽荔枝🧂⚪️、北海道雲呢拿味、煉乳紅豆 🥛🫘、栗子紅豆🫘、藍莓乳酪🫐同埋角10棒梳打味🥤，眼花撩亂😂
自助雪糕機🍦 (好味指數：😍😍😍😍)
另外仲有部自助雪糕機🍦，可以自己配唔同既料😜 但因為我太飽真係食唔落😂 但照寫出黎比大家參考，配料有蜜糖星星🍯🌟、朱古力波波🍫🟤同玉米片🌽，醬方面就有熱情果醬、士多啤梨醬🍓同柑橘檸檬醬🍊🍋，燒完肉🔥食翻凍冰冰既野都幾正🤤
飲品 (好味指數：😍😍😍😍)
好少可野飲會有咁多茶包可以揀，包括粉紅玫瑰紅茶🌹、檸檬山楂荷葉茶🍋🌱、桂花洋甘菊綠茶🌼🍵、桂圓紅棗茶🔴、桂花烏龍茶🌼☕️、綠茶🍵、抹茶玄米茶🍵、焙茶☕️，全部感覺都幾清新又可以消濟～ 另外雪櫃仲有各式汽水🥤可以揀
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好味指數：😍😍😍😍
推介指數：😍😍😍😍
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