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2021-07-18
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👁🗨偉偉川菜📍銅鑼灣渣甸坊30-36號利發商場2樓205號舖----------------------由正宗四川人開的小店，位置不起眼，隱藏在大廈的樓上店，門面大大個招牌，店內小小，只見有數張枱，原來再走入去有另一間房間內有3-4張枱，房間原來是露台封了膠板，另裝了冷氣風扇，坐在裡面完全不悶熱十分涼快餐牌上四川菜式非常多，包括出名的魚料理，香港難以找到的粉蒸牛肉，這道菜更要提前一天預訂，還有各種涼菜及小炒好味度：✔️✔️✔️✔️✔️➰ 松茸排骨湯 < 附送是日例湯 >一入坐，店員馬上送上2碗例湯，例湯湯料足一點也不馬虎，有2塊排骨及松茸，味道濃郁又不油膩➰ 鮮椒魚 $268超巨型湯盆上枱，魚湯面閃閃油光，浮滿一層蔥花及鮮青紅椒粒，魚片厚身口感細膩嫩滑，店主說他們是特別篩選新鮮魚及菇類，的確魚片沒有魚腥味及雪味👍🏻 配料有金針菇及切片雞髀菇，吸收湯汁的清香微辣，非常匹配鮮椒魚附上2碗白飯，把湯拌入白飯，非常惹味開胃➰ 蔥香土豆絲 $78簡單的前菜，份量十足，用蔥油熱炒土豆絲，口感爽脆，入口蔥香不膩，下飯一流💬 香港正宗四川菜不多，在場堂食的客人大多是內地人，少吃正宗川菜的我十分
📍銅鑼灣渣甸坊30-36號利發商場2樓205號舖
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由正宗四川人開的小店，位置不起眼，隱藏在大廈的樓上店，門面大大個招牌，店內小小，只見有數張枱，原來再走入去有另一間房間內有3-4張枱，房間原來是露台封了膠板，另裝了冷氣風扇，坐在裡面完全不悶熱十分涼快
餐牌上四川菜式非常多，包括出名的魚料理，香港難以找到的粉蒸牛肉，這道菜更要提前一天預訂，還有各種涼菜及小炒
好味度：✔️✔️✔️✔️✔️
➰ 松茸排骨湯 < 附送是日例湯 >
一入坐，店員馬上送上2碗例湯，例湯湯料足一點也不馬虎，有2塊排骨及松茸，味道濃郁又不油膩
松茸排骨湯
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➰ 鮮椒魚 $268
超巨型湯盆上枱，魚湯面閃閃油光，浮滿一層蔥花及鮮青紅椒粒，魚片厚身口感細膩嫩滑，店主說他們是特別篩選新鮮魚及菇類，的確魚片沒有魚腥味及雪味👍🏻 配料有金針菇及切片雞髀菇，吸收湯汁的清香微辣，非常匹配
鮮椒魚
$268
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鮮椒魚附上2碗白飯，把湯拌入白飯，非常惹味開胃
➰ 蔥香土豆絲 $78
簡單的前菜，份量十足，用蔥油熱炒土豆絲，口感爽脆，入口蔥香不膩，下飯一流
蔥香土豆絲
$78
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💬 香港正宗四川菜不多，在場堂食的客人大多是內地人，少吃正宗川菜的我十分推介這隱世小店，食物質素高，價格適中，性價比高，下次會再來試試出名的粉蒸牛肉
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