滿江紅小甜甜 (已結業)

小甜甜看似毫無殺傷力，但輕易令你見紅，辣到嘴唇鮮紅。今日約咗三個朋友聚一聚舊，我哋不吃辣不相識，當然要搵一間出名食辣嘅餐廳。今次我哋就嚟咗滿江紅小甜甜。入面環境非常大，佔滿整層，但接近滿座，可見佢嘅受歡迎程度。菜單嘅封面令我懷疑其實係一本故事書...清炒萵筍絲爽口清甜，萵筍絕對係清炒嘅表表者，唔落糖唔落鹽已經夠味，份量亦足夠，不過由於太美味既關係，最後大家encore左。螞蟻上樹作為四川名菜，我今日係第一次食，真係井底之蛙。粉絲索曬肉汁，加上肉碎一齊食，非常惹味。平時都係食水煮魚，今次破格叫咗水煮牛肉。整道菜以麻為主，辣為副，牛肉滑嫩，麻香十足。奇味雞煲花椒味出色，但略嫌雞件比較細，肉質尚算嫩滑。小辣對於我哋係綽綽有餘。樟茶鴨色澤有別一般鴨，更加紅噹噹。煙燻過後帶有深刻嘅樟木香氣，外酥內嫩，送酒一流。國外有巴馬火腿配白酒，中國有樟茶鴨配中國白酒。酥脆嘅外皮表露無遺，非常吸引。呢道海蜇頭作為涼拌菜式非常爽脆，但旁邊嘅黑色醬汁可以將我天翻地覆，山葵味後勁凌厲，食完我啲朋友問我做咩感動到喊。菜單上仲有多款菜式想試。無論係味道，做法方面，滿江紅應該係最正宗，最出色。價錢亦非常公道，所以下次聚舊